29.04.2019
Источник: Центр Изучения Молочного Рынка
Регион: Россия
Просмотров: 5565

По данным приложения Index RDRC средневзвешенная цена на молоко в России на прошлой неделе снизилась на 0,2% до 24,47 руб/кг, что на 7,5% выше цены апреля 2018 года. Выросли цены на молоко в Тюменской, Ярославской и Липецкой областях. Снизились цены на молоко в Алтайском крае, Калужской, Самарской областях.

Напомним, что для получения доступа к информации о ценах на сырое молоко во всех регионах России, пользователям необходимо пройти регистрацию на странице приложения Index RDRC и еженедельно вносить актуальные данные о цене сырое молоко: http://www.dairynews.ru/company/country/russia/index/

Индекс цены импорта вырос на 0,7% до 29,72 руб/кг по сравнению с прошлой неделей, по сравнению с концом апреля 2018 года рост составил 6,37%. На торгах Trigona Dairy Trade выросли цены на СОМ, сыр и сухую сыворотку, цена на сливочное масло осталась на уровне прошлых торгов. Цена сливочного масла с учетом укрепления курса рубля снизилась на 0,2% до 295,66 руб/кг, цена чеддера выросла на 1,45% до 223,54 руб/кг, цена СОМ выросла на 5,07% до 144,22 руб/кг. Цена сухой сыворотки выросла на 3,7% до 56,97 руб/кг.

Цена импорта пары СОМ+Масло выросла на 0,23% до 34,47 руб/кг (1 кг в пересчете на молоко). Цена импорта пары Сыр+Сыворотка выросла на 1,47% до 24,86 руб/кг. Цена СЦМ осталась на уровне 23,91 руб/кг.

Новый показатель Dairy Index RDRC будет опубликован 6 мая 2019 года.  

Центр запустил мобильное приложение INDEX RDRC для iOS и Android.Теперь вы можете установить мобильное приложение INDEX RDRC по следующим ссылкам:

В App Store:

https://itunes.apple.com/us/app/milk-price-index-rdrc/id1434076000?l=ru&ls=1&mt=8

В Google play:

https://play.google.com/store/apps/details?id=com.dairynews.rdrc

Dairy Index RDRC

Dairy Index RDRC рассчитывается с учетом двух ключевых показателей, средневзвешенной цены на молоко в российских регионах и Индекса цены импорта.  Для расчета средневзвешенной цены Центр разработал и запустил краудсорсинговое приложение Index RDRC, позволяющие аккумулировать актуальные данные о ценах на сырое молоко в российских регионах от непосредственных участников рынка, производителей и переработчиков молока. Индекс цены импорта определяется на основе цен ключевых биржевых молочных продуктов - СОМ, СЦМ, масла, сыра и сухой сыворотки. Цены импортных молочных продуктов рассчитываются с учетом цен на молочную продукцию Белорусской универсальной товарной биржи (БУТБ) и цен на площадках Trigona Dairy Trade и GlobalDairyTrade.

15.10.2019

16 дней до ЭВС

16 дней осталось до введения обязательной электронной ветсертификации (ЭВС) на всю готовую молочную продукцию. The DairyNews узнало мнения участников рынка о системах “прослеживаемости", которые согласно постановлению властей, будут контролировать отрасль от производства сырого молока до его переработки и реализации.
Зарайский сыр
Адрес:  МО, Зарайск 
 
Булле, сыроварня
Адрес:  Тульская обл. Заокский поселок 
 
Сыроварня Братьев Васильевых
Адрес:  Марий Эл. село Кузнецово 
 
Деревенское подворье
Адрес:  Тверская обл. г.Ржев, д.Поволжье