28.05.2018
Источник: Центр Изучения Молочного Рынка
Регион: Россия
Просмотров: 1067


По данным приложения Index RDRC средневзвешенная цена на молоко в России составила 21,77 руб/кг, на 2,07% ниже показателя начала прошлой недели и на 9,71% ниже цены конца мая 2017 года.

Напомним, что для получения доступа к информации о ценах на сырое молоко во всех регионах России, пользователям необходимо пройти регистрацию на странице приложения Index RDRC и еженедельно вносить актуальные данные о цене сырое молоко: http://www.dairynews.ru/company/country/russia/index/

Индекс цены импорта также снизился на 1,26% до 27,45 руб/кг, что на всего 3,2% выше показателя конца мая 2017 года. Ключевым фактором снижения Индекса цены импорта стало укрепление курса рубля к евро на прошлой неделе и рост доли более дешевой пары Сыр+Сыворотка в импорте и соответственно при расчете показателя. На торгах Trigona Dairy Trade выросла цена сухой сыворотки, цены на другие продукты остались на прежнем уровне. Цена сливочного масла с учетом курса рубля снизилась на 1,4% до 432,05 руб/кг, цена на СОМ снизилась до 113,05 руб/кг. Цена сыра снизилась до 234 руб/кг, цена сухой сыворотки составила 51,85 руб/кг.

Центр обновил данные по объему импорта указанных биржевых молочных продуктов в Россию, выросла доля пары Сыр+Сыворотка, что привело к снижению показателя Индекс цены импорта. При этом в паре СОМ+Масло снизилась доля более дешевого белорусского масла, что привело к росту цены пары. Цена импорта СЦМ, напротив, снизилась из-за роста доли импорта белорусского продукта. В целом импорт молочной продукции существенно вырос, соответственно, возросла и его доля при расчете Dairy Index RDRC с 19% до 27,8%.

Цена импорта пары СОМ+Масло выросла на 0,89% до 30,61 руб/кг (1 кг в пересчете на молоко). Цена импорта пары Сыр+Сыворотка снизилась на 1,21% до 26,10 руб/кг. Цена СЦМ снизилась на 0,6% до 23,31 руб/кг.


Новый показатель Dairy Index RDRC будет опубликован 4 июня 2018 года.  

Dairy Index RDRC

Dairy Index RDRC рассчитывается с учетом двух ключевых показателей, средневзвешенной цены на молоко в российских регионах и Индекса цены импорта.  Для расчета средневзвешенной цены Центр разработал и запустил краудсорсинговое приложение Index RDRC, позволяющие аккумулировать актуальные данные о ценах на сырое молоко в российских регионах от непосредственных участников рынка, производителей и переработчиков молока. Индекс цены импорта определяется на основе цен ключевых биржевых молочных продуктов - СОМ, СЦМ, масла, сыра и сухой сыворотки. Цены импортных молочных продуктов рассчитываются с учетом цен на молочную продукцию Белорусской универсальной товарной биржи (БУТБ) и цен на площадках Trigona Dairy Trade и GlobalDairyTrade.


29.05.2020

Маркировка должна быть добровольной

Сегодня представители молочной отрасли отошли от эмоций в вопросе внедрения обязательной регистрации в системе “Честный знак" и имеют четкое обоснование тому, почему маркировка молочной продукции невыгодна отрасли, потребителю и сомнительна государству.
Сафронова Г.И. ИП
Адрес:  г. Улан-Удэ, Балтахинова ул., 17А к.Е 
 
Саран, СППСК
Адрес:  Бурятия респ., Иволгинский район, у Хурамша, ул. Местность Нарасун 
 
Заполярный пищевой комбинат, ООО
Адрес:  Красноярский кр., г. Норильск, ул. Октябрьская, д. 31 стр. 6 
 
Родник, ООО (НарадА, ООО)
Адрес:  Красноярский кр., г. Красноярск, ул. Шахтеров, д. 33А офис СКЛАД 1