Dairy Index RDRC снизился до 24,17 руб/кг

Источник: Центр Изучения Молочного Рынка
Dairy Index RDRC на 26 февраля 2018 года составил 24,17 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 0,5% ниже показателя прошлой недели и на 7,85% ниже среднего показателя февраля 2017 года. Основные факторы снижения индекса: падение цен на сырое молоко в «регионах-экспортерах» и «регионах-импортерах».

Цена на молоко в «регионах-импортерах» упала на 2,34% до 25,44 руб/кг. Цена на молоко в «регионах-экспортерах» снизилась на 0,68% до 22,03 руб/кг. Средневзвешенная цена на молоко в «регионах-импортерах» и «регионах-экспортерах» составила 23,65 руб/кг, на 1,58% ниже показателя прошлой недели и на 6,41% ниже средней цены февраля 2017 года. 


Индекс цены импорта составил 25,99 руб/кг, на 1,56% выше уровня прошлой недели и на 1,96% ниже средней февральской цены  2017 года. Ключевым фактором роста показателя стало повышение цен на молочные продукты на торгах Trigona Dairy Trade. Цена на сливочное масло на торгах Trigona выросла на 17,05% и в российской валюте даже несмотря на небольшое укрепление рубля в день торгов составила 358,62 руб/кг. Цена сыра выросла на 3,23% до 222,83 руб/кг. При этом цена на СОМ упала на 5,45% и составила 90,52 руб/кг, цена сухой сыворотки снизилась на 3% и составила 45,26 руб/кг. 
На прошедших 20 февраля 206-х торгах GDT (Global Dairy Trade) снизились цены на чеддер и СОМ, однако цены на сливочное масло и СЦМ продолжили расти.Цена СЦМ в рублях составила 182,89 руб/кг. 

Стоит также напомнить, что с 26 февраля 2018 года Россельхознадзор вводит временные ограничения на поставки ряда категорий молочной продукции из Республики Беларусь в Россию.

Цена импорта пары СОМ+Масло выросла на 1,8% до 27,77 руб/кг (1 кг в пересчете на молоко). Цена импорта пары Сыр+Сыворотка выросла на 1,38% до 24,91 руб/кг. Цена СЦМ выросла на 0,04% до  22,94 руб/кг.  


Новый показатель Dairy Index RDRC будет опубликован 5 марта 2018 года.  

Dairy Index RDR
Dairy Index RDRC рассчитывается с учетом двух ключевых показателей, средневзвешенной цены на молоко в «регионах-экспортерах» (молока-сырья) и «регионах-импортерах», и Индекса цены импорта. К «регионам-экспортерам» относятся Республика Татарстан, Новосибирская,Кировская и Ярославская область, к «регионам-импортерам» - Московская область, Алтайский край, Краснодарский край, Брянская область. Индекс цены импорта определяется на основе цен ключевых бржевых молочных продуктов - СОМ, СЦМ, масла, сыра и сухой сыворотки. Цены импортных молочных продуктов рассчитываются с учетом цен на молочную продукцию Белорусской универсальной товарной биржи (БУТБ) и цен на площадках Trigona Dairy Trade и GlobalDairyTrade.
12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь