21.05.2018
Источник: Центр Изучения Молочного Рынка
Регион: Россия
Просмотров: 930

По данным приложения Index RDRC средневзвешенная цена на молоко в России составила 22,23 руб/кг, на 0,8% ниже показателя начала прошлой недели и на 7,95% ниже цены мая 2017 года.

Напомним, что для получения доступа к информации о ценах на сырое молоко во всех регионах России, пользователям необходимо пройти регистрацию на странице приложения Index RDRC и еженедельно вносить актуальные данные о цене сырое молоко: http://www.dairynews.ru/company/country/russia/index/

Индекс цены импорта также снизился на 1,59% до 27,8 руб/кг, что на 6% выше показателя конца мая 2017 года. Ключевым фактором снижения Индекса цены импорта стало укрепление курса рубля к евро на прошлой неделе. На торгах Trigona Dairy Trade продолжили расти цены на СОМ и сливочное масло, при этом цена на сыр немного снизилась. Цена сливочного масла выросла на 0,97% до 438,14 руб/кг, цена на СОМ выросла на 4,8% и достигла 114,65 руб/кг. При этом цена на сыр упала на 3,05% до 237,33 руб/кг, цена сухой сыворотки снизилась на 1,56% и составила 51,85 руб/кг.

На прошедшей неделе индекс цен GDT по итогам 212 торгов на новозеландской молочной бирже показал рост в 1,9%, цена СЦМ выросла на 0,2%, но с учетом курса рубля составила 199,26 руб/кг.  

Цена импорта пары СОМ+Масло выросла на 0,4% до 30,34 руб/кг (1 кг в пересчете на молоко). Цена импорта пары Сыр+Сыворотка снизилась на 2,76% до 26,42 руб/кг. Цена СЦМ снизилась на 0,55% до 23,44 руб/кг.

Новый показатель Dairy Index RDRC будет опубликован 28 мая 2018 года.  

Dairy Index RDRC

Dairy Index RDRC рассчитывается с учетом двух ключевых показателей, средневзвешенной цены на молоко в российских регионах и Индекса цены импорта.  Для расчета средневзвешенной цены Центр разработал и запустил краудсорсинговое приложение Index RDRC, позволяющие аккумулировать актуальные данные о ценах на сырое молоко в российских регионах от непосредственных участников рынка, производителей и переработчиков молока. Индекс цены импорта определяется на основе цен ключевых биржевых молочных продуктов - СОМ, СЦМ, масла, сыра и сухой сыворотки. Цены импортных молочных продуктов рассчитываются с учетом цен на молочную продукцию Белорусской универсальной товарной биржи (БУТБ) и цен на площадках Trigona Dairy Trade и GlobalDairyTrade.

18.02.2020

Маркировка молока: последние данные

29 февраля завершится эксперимент по маркировке готовой молочной продукции. Официально он длится с 15 июля 2019 года. Однако, учитывая, что методические рекомендации к нему были разработаны четыре месяца спустя и приняты лишь в середине ноября. За ничтожно короткий срок для большинства молочных предприятий стало очевидно лишь одно - программа не доработана, стоимость внедрения чрезвычайно высока. И вот уже сегодня эксперимент предлагают продлить, а обязательную маркировку отсрочить. Последние данные по ситуации - в обзоре The DairyNews.
Брестское мороженое, ОАО
Адрес:  Брестская обл., г. Брест, ул. Интернациональная, д. 42 
 
Усятское молоко, ООО
Адрес:  Алтайский кр., Бийский район, с. Усятское, ул. Сростинская, д. 1 
 
Латыпов Тимур Янович, КФХ
Адрес:  Республика Башкортостан, Кушнаренковский район, Старокурмашевский, д Ибрагимово 
 
Нигей Никита Сергеевич, КФХ
Адрес:  Омская область, Омский район, Красноярский, д Нижняя Ильинка