Dairy Index RDRC снизился до 23,06 руб/кг

Источник: Центр Изучения Молочного Рынка
Dairy Index RDRC на 24 сентября 2018 года составил 23,06 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 0,35% ниже показателя начала прошлой недели и на 7,8% ниже уровня конца сентября 2017 года. Ключевым фактором снижения индекса стало падение цен на биржевые молочные продукты и укрепление курса рубля. При этом цены на сырое молоко в российских регионах продолжили расти.


По данным приложения Index RDRC средневзвешенная цена на молоко в России на прошлой неделе выросла на 0,38% до 21,40 руб/кг, что на 8,12% ниже цены сентября 2017 года.

Напомним, что для получения доступа к информации о ценах на сырое молоко во всех регионах России, пользователям необходимо пройти регистрацию на странице приложения Index RDRC и еженедельно вносить актуальные данные о цене сырое молоко: http://www.dairynews.ru/company/country/russia/index/

Индекс цены импорта на прошлой неделе снизился на 2,19% до 28,62 руб/кг, что на 1,45% ниже показателя конца сентября 2017 года. На торгах Trigona Dairy Trade упали цены на  СОМ и сыр, цена сухой сыворотки выросла, цена на сливочное масло осталась на уровне прошлых торгов, рубль за неделю укрепился. Цена сливочного масла с учетом курса рубля снизилась на 2,53% до 388,76 руб/кг, цена сыра снизилась на 3,98% до 256,58 руб/кг. Цена на СОМ упала на 8,44% до 120,52 руб/кг, цена сухой сыворотки снизилась на 1,9% до 60,65 руб/кг.

Продолжили снижаться цена на торгах Global Dairy Trade (GDT), на торгах от 18 сентября индекс цен на молочную продукцию снизился на 1,3%, цена СЦМ в рублях составила 188,76 руб/кг.

Цена импорта пары СОМ+Масло снизилась на 0,76% до 28,75 руб/кг (1 кг в пересчете на молоко). Цена импорта пары Сыр+Сыворотка упала на 3,65% до 28,50 руб/кг. Цена СЦМ снизилась на 1,2% 22,21 руб/кг.

Новый показатель Dairy Index RDRC будет опубликован 1 октября 2018 года. 


Dairy Index RDRC

Dairy Index RDRC рассчитывается с учетом двух ключевых показателей, средневзвешенной цены на молоко в российских регионах и Индекса цены импорта.  Для расчета средневзвешенной цены Центр разработал и запустил краудсорсинговое приложение Index RDRC, позволяющие аккумулировать актуальные данные о ценах на сырое молоко в российских регионах от непосредственных участников рынка, производителей и переработчиков молока. Индекс цены импорта определяется на основе цен ключевых биржевых молочных продуктов - СОМ, СЦМ, масла, сыра и сухой сыворотки. Цены импортных молочных продуктов рассчитываются с учетом цен на молочную продукцию Белорусской универсальной товарной биржи (БУТБ) и цен на площадках Trigona Dairy Trade и GlobalDairyTrade.
12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь