Dairy Index DIA вырос на 0,7% до 26,43 руб/кг

Источник: The DairyNews
Dairy Index DIA на 3 февраля 2020 года составил 26,43 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 0,7% выше показателя прошлой недели и на 2% выше начала февраля 2019 года. На прошлой неделе выросли как цены на сырое молоко в российских регионах согласно приложению Index DIA, так и цена импорта, рост которой был обусловлен повышением цен на биржевые молочные продукты  и ослаблением рубля.


По данным приложения Index DIA средневзвешенная цена на молоко в России на прошлой неделе выросла на 0,4% до 25,39 руб/кг, что на 2,5% выше цены начала февраля 2019 года. Цены на сырое молоко выросли в Кировской, Московской областях и Алтайском крае. Снижение цен на сырое молоко наблюдалось в Тверской, Калужской областях. 

Напомним, что для получения доступа к информации о ценах на сырое молоко во всех регионах России, пользователям необходимо пройти регистрацию на странице приложения Index DIA и вносить актуальные данные о цене сырое молоко: http://www.dairynews.ru/company/country/russia/index/

Индекс цены импорта вырос на 1,5% до 29,22 руб/кг, по сравнению с началом февраля 2020 года показатель вырос на 2,4%. Рост показателя на прошлой неделе был вызван повышением цен на биржевые молочные продукты и ослаблением рубля. На торгах Trigona Dairy Trade выросли цены на сыр и масло, снизилась цена на сухую сыворотку, цена на СОМ осталась на уровне прошлых торгов. Цена сливочного масла с учетом небольшого ослабления рубля выросла на 2,5% до 253,4 руб/кг, цена чеддера выросла на 2,6% до 232,5 руб/кг, цена СОМ выросла на 1,1% до 183,9 руб/кг. Цена сухой сыворотки снизилась на 1,3% до 57,6 руб/кг. 

Цена импорта пары СОМ+Масло выросла на 0,5% до 34,17 руб/кг (1 кг в пересчете на молоко). Цена импорта пары Сыр+Сыворотка выросла на 2,3% до 26,23 руб/кг. Цена СЦМ осталась на уровне 23,3 руб/кг.

 

Новый показатель Dairy Index DIA будет опубликован 10 февраля 2020.  

Центр запустил мобильное приложение INDEX DIA для iOS и Android.Теперь вы можете установить мобильное приложение INDEX DIA по следующим ссылкам:

В App Store:

https://itunes.apple.com/us/app/milk-price-index-rdrc/id1434076000?l=ru&ls=1&mt=8

В Google play:

https://play.google.com/store/apps/details?id=com.dairynews.rdrc

Dairy Index DIA

Dairy Index DIA рассчитывается с учетом двух ключевых показателей, средневзвешенной цены на молоко в российских регионах и Индекса цены импорта.  Для расчета средневзвешенной цены Центр разработал и запустил краудсорсинговое приложение Index DIA, позволяющие аккумулировать актуальные данные о ценах на сырое молоко в российских регионах от непосредственных участников рынка, производителей и переработчиков молока. Индекс цены импорта определяется на основе цен ключевых биржевых молочных продуктов - СОМ, СЦМ, масла, сыра и сухой сыворотки. Цены импортных молочных продуктов рассчитываются с учетом цен на молочную продукцию Белорусской универсальной товарной биржи (БУТБ) и цен на площадках Trigona Dairy Trade и GlobalDairyTrade.

12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь