Dairy Index DIA вырос на 0,08% до 26,56 руб/кг

Источник: The DairyNews
Dairy Index DIA на 25 февраля 2020 года составил 26,56 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 0,08% выше показателя прошлой недели и на 3,4% выше конца февраля 2019 года. Ключевым фактором роста индекса стал рост цен на сырое молоко в российских регионах согласно приложению Index DIA, цена импорта также выросла благодаря росту цены на сыр на биржевых торгах.


По данным приложения Index DIA средневзвешенная цена на молоко в России на прошлой неделе выросла на 0,08% до 25,63 руб/кг, что на 4,3% выше цены конца февраля 2019 года. Цены на сырое молоко выросли в Омской, Московской областях и Алтайском крае. Снижение цен на сырое молоко наблюдалось в Нижегородской и Брянской областях. 

Напомним, что для получения доступа к информации о ценах на сырое молоко во всех регионах России, пользователям необходимо пройти регистрацию на странице приложения Index DIA и вносить актуальные данные о цене сырое молоко: http://www.dairynews.ru/company/country/russia/index/

Индекс цены импорта вырос на 0,14% до 29,05 руб/кг, по сравнению с февралем 2020 года показатель вырос на 2,7%. На торгах Trigona Dairy Trade снизились цены на масло и сухую сыворотку, цена на СОМ осталась на уровне прошлых торгов, цена сыра выросла. Цена сливочного масла с учетом укрепления рубля снизилась на 3,4% до 233,82 руб/кг, цена чеддера выросла на 0,9% до 234 руб/кг, цена СОМ снизилась на 0,6% до 171,9 руб/кг. Цена сухой сыворотки снизилась на 4,4% до 52,3 руб/кг. 

Цена импорта пары СОМ+Масло снизилась на 0,6% до 33,6 руб/кг (1 кг в пересчете на молоко). Цена импорта пары Сыр+Сыворотка выросла на 0,73% до 26,32 руб/кг. Цена СЦМ снизилась на 2,7% до 22,24 руб/кг. 

Новый показатель Dairy Index DIA будет опубликован 2 марта 2020.  

Центр запустил мобильное приложение INDEX DIA для iOS и Android.Теперь вы можете установить мобильное приложение INDEX DIA по следующим ссылкам:

В App Store:

https://itunes.apple.com/us/app/milk-price-index-rdrc/id1434076000?l=ru&ls=1&mt=8

В Google play:

https://play.google.com/store/apps/details?id=com.dairynews.rdrc

Dairy Index DIA

Dairy Index DIA рассчитывается с учетом двух ключевых показателей, средневзвешенной цены на молоко в российских регионах и Индекса цены импорта.  Для расчета средневзвешенной цены Центр разработал и запустил краудсорсинговое приложение Index DIA, позволяющие аккумулировать актуальные данные о ценах на сырое молоко в российских регионах от непосредственных участников рынка, производителей и переработчиков молока. Индекс цены импорта определяется на основе цен ключевых биржевых молочных продуктов - СОМ, СЦМ, масла, сыра и сухой сыворотки. Цены импортных молочных продуктов рассчитываются с учетом цен на молочную продукцию Белорусской универсальной товарной биржи (БУТБ) и цен на площадках Trigona Dairy Trade и GlobalDairyTrade.

12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь