Dairy Index DIA вырос на 0,07% до 27,15 руб/кг

Источник: The DairyNews
Dairy Index DIA на 18 мая 2020 года составил 27,15 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 0,07% выше показателя прошлой недели и на 4,4% выше мая 2019 года. Ключевым фактором роста индекса стало повышение цены импорта, обусловленное ростом цен на биржевые молочные продукты, при этом продолжили снижаться цены на сырое молоко в российских регионах согласно приложению Index DIA.

 

По данным приложения Index DIA средневзвешенная цена на молоко в России на прошлой неделе снизилась на 0,12% до 25,57 руб/кг, что на 4,5% выше цены мая 2019 года. Цены на сырое молоко выросли в Республике Татарстан. Снижение цен на сырое молоко наблюдалось в Московской области,  Самарской и Ленинградской областях. 

Напомним, что для получения доступа к информации о ценах на сырое молоко во всех регионах России, пользователям необходимо пройти регистрацию на странице приложения Index DIA и вносить актуальные данные о цене сырое молоко: http://www.dairynews.ru/company/country/russia/index/

Индекс цены импорта вырос на 3,8% до 32,28 руб/кг, по сравнению с маем 2019 года показатель вырос на 6,5%. Ключевым фактором роста стало повышение цен на биржевые продукты. На торгах Trigona Dairy Trade выросли цены на СОМ, сливочное масло и сухую сыворотку, цена сыра осталась на уровне прошлых торгов. Цена сливочного масла с учетом укрепления рубля по сравнению с прошлыми торгами выросла на 6,8% до 243,7 руб/кг, цена чеддера снизилась на 0,2% до 243,7 руб/кг, при этом цена СОМ выросла на 2,4% до 159,8 руб/кг. Цена сухой сыворотки выросла  на 3,8% до 61,5 руб/кг. 

Цена импорта пары СОМ+Масло выросла на 1,2% до 35,98 руб/кг (1 кг в пересчете на молоко). Цена импорта пары Сыр+Сыворотка снизилась на 0,15% до 27,35 руб/кг. Цена СЦМ осталась на уровне 28,20 руб/кг. 


Новый показатель Dairy Index DIA будет опубликован 25 мая 2020.  

Центр запустил мобильное приложение INDEX DIA для iOS и Android.Теперь вы можете установить мобильное приложение INDEX DIA по следующим ссылкам:

В App Store:

https://itunes.apple.com/us/app/milk-price-index-rdrc/id1434076000?l=ru&ls=1&mt=8

В Google play:

https://play.google.com/store/apps/details?id=com.dairynews.rdrc

Dairy Index DIA

Dairy Index DIA рассчитывается с учетом двух ключевых показателей, средневзвешенной цены на молоко в российских регионах и Индекса цены импорта.  Для расчета средневзвешенной цены Центр разработал и запустил краудсорсинговое приложение Index DIA, позволяющие аккумулировать актуальные данные о ценах на сырое молоко в российских регионах от непосредственных участников рынка, производителей и переработчиков молока. Индекс цены импорта определяется на основе цен ключевых биржевых молочных продуктов - СОМ, СЦМ, масла, сыра и сухой сыворотки. Цены импортных молочных продуктов рассчитываются с учетом цен на молочную продукцию Белорусской универсальной товарной биржи (БУТБ) и цен на площадках Trigona Dairy Trade и GlobalDairyTrade.

12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь