Dairy Index DIA вырос до 26,75 руб/кг

Источник: The DairyNews
Dairy Index DIA на 9 декабря 2019 года составил 26,75 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 0,9% выше начала прошлой недели и на 8,7% выше декабря 2018 года.  Ключевым фактором роста стало повышение цены импорта, обусловленное ростом цен на СОМ и чеддер, а также ослаблением рубля, если бы не снижение цены на сливочное  масло, рост показателя был бы еще существеннее. Кроме того цены на сырое молоко в российских регионах продолжают расти согласно приложению INDEX DIA.



По данным приложения Index DIA средневзвешенная цена на молоко в России на прошлой неделе выросла на 0,48% до 25,21 руб/кг, что на 8,1% выше цены декабря 2018 года. Цены на сырое молоко выросли в Алтайском крае, Брянской и Костромской областях. Снижение цен на сырое молоко наблюдалось в Вологодской и Курганской областях. 

Напомним, что для получения доступа к информации о ценах на сырое молоко во всех регионах России, пользователям необходимо пройти регистрацию на странице приложения Index DIA и вносить актуальные данные о цене сырое молоко: http://www.dairynews.ru/company/country/russia/index/

Индекс цены импорта вырос на 2,05% до 31,29 руб/кг, по сравнению с декабрем 2018 года рост показателя составил 8,34%. Рост показателя был вызван повышением цен на биржевые продукты и ослаблением рубля. На голландской бирже Trigona Dairy Trade на прошлой неделе выросли цены на СОМ и сыр, цены сливочного масла и сухой сыворотки снизились. Цена сливочного масла с учетом ослабления рубля снизилась на 2,5% до 251 руб/кг, цена чеддера выросла на 4,9% до 233,4 руб/кг, цена СОМ выросла на 2% до 187,4 руб/кг. Цена сухой сыворотки снизилась на 1,1% до  51,6 руб/кг. 

На 249-х торгах Global Dairy Trade от 3 декабря 2019 года индекс цен на молочную продукцию снизился на 0,5%. На торгах продолжили снижаться цены на сливочное масло и обезвоженный молочный жир.

Цена импорта пары СОМ+Масло выросла на 0,44% до 36,44 руб/кг (1 кг в пересчете на молоко). Цена импорта пары Сыр+Сыворотка выросла на 4,4% до 26,27 руб/кг. Цена СЦМ осталась на уровне 22,95 руб/кг.

 


Новый показатель Dairy Index DIA будет опубликован 16 декабря 2019 года.  

Центр запустил мобильное приложение INDEX DIA для iOS и Android.Теперь вы можете установить мобильное приложение INDEX DIA по следующим ссылкам:

В App Store:

https://itunes.apple.com/us/app/milk-price-index-rdrc/id1434076000?l=ru&ls=1&mt=8

В Google play:

https://play.google.com/store/apps/details?id=com.dairynews.rdrc

Dairy Index DIA

Dairy Index DIA рассчитывается с учетом двух ключевых показателей, средневзвешенной цены на молоко в российских регионах и Индекса цены импорта.  Для расчета средневзвешенной цены Центр разработал и запустил краудсорсинговое приложение Index DIA, позволяющие аккумулировать актуальные данные о ценах на сырое молоко в российских регионах от непосредственных участников рынка, производителей и переработчиков молока. Индекс цены импорта определяется на основе цен ключевых биржевых молочных продуктов - СОМ, СЦМ, масла, сыра и сухой сыворотки. Цены импортных молочных продуктов рассчитываются с учетом цен на молочную продукцию Белорусской универсальной товарной биржи (БУТБ) и цен на площадках Trigona Dairy Trade и GlobalDairyTrade.

12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь