Dairy Index DIA вырос до 26,51 руб/кг

Источник: The DairyNews
Dairy Index DIA на 2 декабря 2019 года составил 26,51 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 0,15% выше начала прошлой недели и на 8% выше начала декабря 2018 года. Индекс вырос благодаря росту цен на сырое молоко в российских регионах согласно приложению INDEX DIA.


По данным приложения Index DIA средневзвешенная цена на молоко в России на прошлой неделе выросла на 0,2% до 25,09 руб/кг, что на 8,05% выше цены начала декабря 2018 года. Цены на сырое молоко выросли в Костромской, Московской и Вологодской областях. Снижение цен на сырое молоко наблюдалось в Красноярском и Алтайском крае. 

Напомним, что для получения доступа к информации о ценах на сырое молоко во всех регионах России, пользователям необходимо пройти регистрацию на странице приложения Index DIA и вносить актуальные данные о цене сырое молоко: http://www.dairynews.ru/company/country/russia/index/

Индекс цены импорта остался на уровне 30,66 руб/кг, по сравнению с началом декабря 2018 года рост показателя составил 8,8%. На торгах БУТБ выросла цена на СОМ и снизилась цена на сухую сыворотку, цена СОМ выросла на 3,75% до 166 руб/кг, цена сухой сыворотки снизилась на 7,5% до 53 руб/кг. На голландской бирже Trigona Dairy Trade на прошлой неделе цены на все биржевые молочные продукты остались на уровне прошлых торгов, только цена сливочного масла снизилась. Цена сливочного масла с учетом укрепления рубля снизилась на 1,5% до 257,6 руб/кг, цена чеддера снизилась на 0,2% до 222,3 руб/кг, цена СОМ снизилась до 183,5 руб/кг. Цена сухой сыворотки снизилась до 52,2 руб/кг. 

Цена импорта пары СОМ+Масло выросла на 0,64% до 36,28 руб/кг (1 кг в пересчете на молоко). Цена импорта пары Сыр+Сыворотка снизилась на 0,83% до 25,17 руб/кг. Цена СЦМ осталась на уровне 22,95 руб/кг.

 

Новый показатель Dairy Index DIA будет опубликован 9 декабря 2019 года.  

Центр запустил мобильное приложение INDEX DIA для iOS и Android.Теперь вы можете установить мобильное приложение INDEX DIA по следующим ссылкам:

В App Store:

https://itunes.apple.com/us/app/milk-price-index-rdrc/id1434076000?l=ru&ls=1&mt=8

В Google play:

https://play.google.com/store/apps/details?id=com.dairynews.rdrc

Dairy Index DIA

Dairy Index DIA рассчитывается с учетом двух ключевых показателей, средневзвешенной цены на молоко в российских регионах и Индекса цены импорта.  Для расчета средневзвешенной цены Центр разработал и запустил краудсорсинговое приложение Index DIA, позволяющие аккумулировать актуальные данные о ценах на сырое молоко в российских регионах от непосредственных участников рынка, производителей и переработчиков молока. Индекс цены импорта определяется на основе цен ключевых биржевых молочных продуктов - СОМ, СЦМ, масла, сыра и сухой сыворотки. Цены импортных молочных продуктов рассчитываются с учетом цен на молочную продукцию Белорусской универсальной товарной биржи (БУТБ) и цен на площадках Trigona Dairy Trade и GlobalDairyTrade.

12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь