26.08.2019
Источник: The DairyNews
Регион: Россия
Просмотров: 2092
Dairy Index DIA вырос до 25,77 руб/кг


По данным приложения Index DIA средневзвешенная цена на молоко в России на прошлой неделе выросла на 0,9% до 24,53 руб/кг, что на 15,11% выше цены конца августа 2018 года. Рост цен на сырое молоко наблюдался в Ярославской, Омской областях, Краснодарском крае. Цены на сырое молоко снизились в Калужской, Самарской, Московской области. 

Напомним, что для получения доступа к информации о ценах на сырое молоко во всех регионах России, пользователям необходимо пройти регистрацию на странице приложения Index DIA и вносить актуальные данные о цене сырое молоко: http://www.dairynews.ru/company/country/russia/index/

Индекс цены импорта вырос на 1,76% по сравнению с прошлой неделей до 29,43 руб/кг, по сравнению с августом 2018 года рост показателя составил 1,98%. Рост цены импорта был вызван повышением доли импорта более дорогого на данный момент белорусского масла и СОМ, если сравнивать с ценами на голландской бирже Trigona Dairy Trade. Аналитики  DIA обновили данные объемов импорта биржевых молочных продуктов. Снизилась доля более дорогой пары СОМ+Масло с 52,2% до 49,6%, доля пары Сыр+Сыворотка выросла с 47,2% до 49,9%, доля СЦМ снизилась с 0,6% до 0,5%. В то же время выросли доли более дорогого на данный момент белорусского масла и СОМ, что привело к росту цены данной пары и росту цены импорта. В целом объем импорта всех указанных биржевых продуктов сократился, соответственно, цена импорта в формуле Dairy Index DIA  снизилась с 27,7% до 25,4%.

На торгах БУТБ выросла цена СОМ, на 6,7% до 160 руб/кг, тем временем цена сливочного масла снизилась на 2,2% до 376,43 руб/кг, цены сухой сыворотки упала на 27,3% до 40 руб/кг. 

На торгах Trigona Dairy Trade на прошлой неделе выросла цена на сливочное масло, цены на другие биржевые молочные продукты остались на уровне прошлых торгов. Цена сливочного масла с учетом укрепления курса рубля выросла на 2,16% до 247,6 руб/кг, цена чеддера снизилась на 0,85% до 218,5 руб/кг, цена СОМ снизилась до 156,6 руб/кг. Цена сухой сыворотки снизилась до 43,7 руб/кг. 

На 242-х торгах GDT (Global Dairy Trade) от 20 августа 2019 года индекс цен на молочную продукцию продолжил снижаться. Снизились цены на все биржевые молочные продукты, кроме СЦМ и чеддера.

Цена импорта пары СОМ+Масло выросла на 6,6% до 34,84 руб/кг (1 кг в пересчете на молоко). Цена импорта пары Сыр+Сыворотка снизилась на 3% до 24,11 руб/кг. Цена СЦМ выросла на 0,04% до 22,95 руб/кг. 


Новый показатель Dairy Index DIA будет опубликован 2 сентября 2019 года.  

Центр запустил мобильное приложение INDEX DIA для iOS и Android.Теперь вы можете установить мобильное приложение INDEX DIA по следующим ссылкам:

В App Store:

https://itunes.apple.com/us/app/milk-price-index-rdrc/id1434076000?l=ru&ls=1&mt=8

В Google play:

https://play.google.com/store/apps/details?id=com.dairynews.rdrc

Dairy Index DIA

Dairy Index DIA рассчитывается с учетом двух ключевых показателей, средневзвешенной цены на молоко в российских регионах и Индекса цены импорта.  Для расчета средневзвешенной цены Центр разработал и запустил краудсорсинговое приложение Index DIA, позволяющие аккумулировать актуальные данные о ценах на сырое молоко в российских регионах от непосредственных участников рынка, производителей и переработчиков молока. Индекс цены импорта определяется на основе цен ключевых биржевых молочных продуктов - СОМ, СЦМ, масла, сыра и сухой сыворотки. Цены импортных молочных продуктов рассчитываются с учетом цен на молочную продукцию Белорусской универсальной товарной биржи (БУТБ) и цен на площадках Trigona Dairy Trade и GlobalDairyTrade. 

15.11.2019

Антибиотики и молоко

Тема контроля остаточных лекарственных средств в молочной продукции всегда была актуальной. На недавном заседании отраслевого технического комитета (ТК 470), представитель компании Danone Юлия Елисеева озвучила предложение об объединении всех существующих методик определения антибиотиков в молоке в единый ГОСТ.
Родина, ООО (Алнашский район)
Адрес:  Удмуртская респ., Алнашский район, д. Кузили, ул. Центральная, д. 1 
 
Егорлык-молоко, ООО (Урожай, ООО)
Адрес:  Ростовская обл, Егорлыкский район, станица Егорлыкская, пер. Чапаева, д. 158 
 
АЙС-ПРОДУКТ, ООО
Адрес:  Брянская обл., г. Брянск, ул. Калинина, д. 98 
 
Агроэко ГК, молочная ферма
Адрес:  Воронежская область, Верхнемамонский район, с. Нижний Мамон