Dairy Index DIA составил 26,76 руб/кг

Источник: The DairyNews
Dairy Index DIA на 16 декабря 2019 года составил 26,76 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 0,04% выше начала прошлой недели, однако по сравнению с пятницей снижение составило 0,07%. По сравнению с декабрем 2018 года текущий показатель выше на 8,9%. Цена импорта снизилась в связи с укреплением рубля, цены на биржевые молочные продукты остались на уровне прошлой недели. В связи с ростом цен на сырое молоко в российских регионах Dairy Index DIA вырос по сравнению с началом прошлой недели, хотя снижение цены импорта замедлило динамику роста показателя.


По данным приложения Index DIA средневзвешенная цена на молоко в России на прошлой неделе выросла на 0,12% до 25,24 руб/кг, что на 7,8% выше цены декабря 2018 года. Цены на сырое молоко выросли в Курской, Тверской областях и Алтайском крае. Снижение цен на сырое молоко наблюдалось в Липецкой, Тюменской и Белгородской областях. 

Напомним, что для получения доступа к информации о ценах на сырое молоко во всех регионах России, пользователям необходимо пройти регистрацию на странице приложения Index DIA и вносить актуальные данные о цене сырое молоко: http://www.dairynews.ru/company/country/russia/index/

Индекс цены импорта снизился на 0,26% до 31,21 руб/кг, по сравнению с декабрем 2018 года рост показателя составил 8,2%. Снижение показателя было вызвано укреплением рубля. На голландской бирже Trigona Dairy Trade на прошлой неделе цены на биржевые молочные продукты остались на уровне прошлых торгов. Цена сливочного масла с учетом укрепления рубля снизилась на 0,42% до 250 руб/кг, цена чеддера снизилась до 232,4 руб/кг, цена СОМ снизилась до 186,6 руб/кг. Цена сухой сыворотки снизилась до 51,4 руб/кг. 

Цена импорта пары СОМ+Масло снизилась на 0,16% до 36,38 руб/кг (1 кг в пересчете на молоко). Цена импорта пары Сыр+Сыворотка снизилась на 0,38% до 26,17 руб/кг. Цена СЦМ осталась на уровне 22,95 руб/кг.

 

Новый показатель Dairy Index DIA будет опубликован 23 декабря 2019 года.  

Центр запустил мобильное приложение INDEX DIA для iOS и Android.Теперь вы можете установить мобильное приложение INDEX DIA по следующим ссылкам:

В App Store:

https://itunes.apple.com/us/app/milk-price-index-rdrc/id1434076000?l=ru&ls=1&mt=8

В Google play:

https://play.google.com/store/apps/details?id=com.dairynews.rdrc

Dairy Index DIA

Dairy Index DIA рассчитывается с учетом двух ключевых показателей, средневзвешенной цены на молоко в российских регионах и Индекса цены импорта.  Для расчета средневзвешенной цены Центр разработал и запустил краудсорсинговое приложение Index DIA, позволяющие аккумулировать актуальные данные о ценах на сырое молоко в российских регионах от непосредственных участников рынка, производителей и переработчиков молока. Индекс цены импорта определяется на основе цен ключевых биржевых молочных продуктов - СОМ, СЦМ, масла, сыра и сухой сыворотки. Цены импортных молочных продуктов рассчитываются с учетом цен на молочную продукцию Белорусской универсальной товарной биржи (БУТБ) и цен на площадках Trigona Dairy Trade и GlobalDairyTrade.

12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь