CRISPR - генетически модифицированная пища может появиться на прилавках уже скоро
DuPont Pioneer разрабатывает штамм модифицированной CRISPR кукурузы, которая может появиться на рынке через пять лет.
Британская животноводческая компания Genus Breeding использует CRISPR для выращивания свиней и коров, не нуждающихся в антибиотиках.
Ученые в Испании недавно использовали CRISPR для редактирования пшеницы, чтобы можно было получать продукты, безопасные для людей с непереносимостью глютена (клейковины).
Но не все в восторге от этой перспективы. Противники ГМО раздумывают как бороться с CRISPR-продуктами, которые они не хотят видеть в разделе здорового питания.
Однако прогресс не ждет решения протестующих. Опыты по генному редактированию в растениеводстве и животноводстве с помощью CRISPR ускорились, поскольку технология в последнее время стала менее сложной и более эффективной.
