Cкептики с Олесей Смирновой: российская генетика в Европе

Источник: The DairyNews

20 января 2020 года в 12.00 по московскому времени выйдет новый выпуск передачи «Молочные скептики». В гостях – Олеся Смирнова, исполнительный директор Ассоциации производителей КРС голштинской породы.

Михаил Мищенко и Екатерина Захарова побеседовали с Олесей Смирновой о том:

Как создавалась Ассоциация?
Как можно стать партнером Ассоциации?
Каковы цели у Ассоциации?
В чем польза членства в Ассоциации для конкретного предприятия?
Готова ли Россия экспортировать генетику и скот?

Новый выпуск "Молочных скептиков" будет доступен по ссылке: https://www.youtube.com/user/dairynews/

Горячая тема

12.04.2021

Их величество Молоко

Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).

Читать полностью