11.08.2020
Источник: The DairyNews
Регион: Чувашская Республика
Просмотров: 889
Чувашия: Новочурашевский молочный завод будет производить 450 тонн сыра в месяц

- Планируем производство полутвердых сыров, как сырных продуктов, так и натуральных сыров. Также сыров согласно ГОСТу, то есть полного созревания. Приехали специалисты у нас из Испании, из Беларуси, которые занимаются монтажом автоматики. Производство будет практически полностью происходить в автоматическом режиме. Созревание сыров будет происходить непосредственно в усадочных пакетах, - сказала начальник производства Новочурашевского молочного завода Татьяна Асеинова.

Благодаря запуску цеха на предприятии появится 20 новых рабочих мест. Также на территории завода строят биологические и локальные очистные сооружения, благодаря которым можно будет собирать стоки со всех цехов завода, а очищенной водой орошать поля.


Информация о предприятиях, упомянутых в статье:

загрузка карты...

23.09.2020

О чем молчит маркировка?

По данным оператора ЦРПТ - 6088 компаний зарегистрировалось в пилотном эксперименте по внедрению системы маркировки “Честный знак" в молочной отрасли. Подавляющее число участников - предприятия торговли. Пилот продлится до конца 2020 года, а уже 20 января 2021 года маркировку предполагается сделать обязательной для ряда категорий. The DairyNews поговорило с участниками эксперимента и теми, кто только задумывается в него войти и выяснило текущую ситуацию.
Бакчарский фермер, СППК
Адрес:  Томская обл., Бакчарский район, д. Вавиловка, ул. Пролетарская, д. 7 
 
Ремесленная сыродельня "СырогонЪ"
Адрес:  Владимирская область, Петушинский район, г. Петушки 
 
Маташков В.А. ИП
Адрес:  Кемеровская область, г. Кемерово, ул. Сибиряков-Гвардейцев, 308 
 
Колхоз им. Куйбышева (Башкирия)
Адрес:  Башкортостан респ., Илишевский район, с. Нижнечерекулево, ул. Советская, д. 28