22.11.2019
Источник: The DairyNews
Регион: Тюменская обл.
Просмотров: 3577
Чтобы принять единый ГОСТ на определение антибиотиков в молоке, необходимо определится с методами контроля – «Золотые луга»

- Единый ГОСТ нужен, поскольку на сегодняшний день существует действительно много нормативных документов, в каждом из которых свой предел чувствительности. Для того, чтобы принять единый ГОСТ на определение антибиотиков, необходимо определится с методами контроля. Я считаю, что способы определения должны быть едины для любого производителя молока, переработчика, а также для контролирующих органов, - сказала эксперт.

Алена Пинигина добавила, что для того, чтобы привести к единой системе, необходимо, чтобы у всех методик были одинаковые показатели предела обнаружения. Это позволит избежать разночтения результатов исследования.

Также она рассказала о методах выявления антибиотиков на своем предприятии:

- В настоящее время существует множество различных тест-наборов для выявления присутствия антибиотиков. На нашем предприятии применяется иммунологический метод определения. На сегодняшний день мы используем тест-систему «4 SENSOR», которая позволяет определить 4 группы антибиотиков. Тесты позволяют быстро и точно провести исследование молока на отсутствие или наличие остаточного количество лекарственных препаратов: β-лактам, тетрациклины, хлорамфеникол, стрептомицин, - разъяснила Алена Пинигина.

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:

загрузка карты...

07.08.2020

Рост производства, сокращение поголовья, неравная господдержка – три кита молочного животноводства России

В начале недели отраслевой молочный союз Новосибирской области сообщил о том, что в регионе хозяйства с небольшим уровнем надоев столкнулись с серьезными последствиями засухи. Мелкие и средние животноводческие фермы будут вынуждены отказаться от молочного направления, а засуха, терзавшая регион в июле, привела к сокращению надоев на фермах по всей Сибири, пишет The DairyNews.
Бойко А.С., ГКФХ ИП (сыроварня Светлевар)
Адрес:  Московская область, Дмитров город, село Игнатово 
 
Иванов Н.П., ГКФХ ИП (Зарайские деликатесы)
Адрес:  Московская область, город Зарайск, деревня Перепелкино 
 
Частная сыроварня "Сыр Своими Руками"
Адрес:  Московская обл., г. Балашиха, ул. Советская, д. 36 
 
Частная сыроварня "Веро", ООО
Адрес:  Тамбовская область, Бондарский район, село Пахотный угол, ул.Тамбовская, д.60.