18.06.2019
Источник: cherinfo.ru
Регион: Вологодская обл.
Просмотров: 386

«Мы хотим на базе традиций создать новую линейку продуктов, обогащенных витаминами. Это целый ряд различных технологий. Мы работаем с институтами, у которых есть инновационные разработки, — пояснила Анжелика Аносова. — Модернизировать производство нам нужно в любом случае. Будем закупать новое оборудование. Витаминизированные продукты планируем выпускать к концу этого года. Хотим использовать, но не копировать опыт Прибалтики, где, как и у нас, мало солнца. Например, будем добавлять витамин D и другую композицию витаминов, необходимых для нашей территории».

Елене Авдеевой также рассказали о процессе пастеризации молока, показали, как готовится сливочное масло и сухое молоко.

Сырье Череповецкий молкомбинат закупает в восьми фермерских хозяйствах, все они расположены в Вологодской области. Число поставщиков, как и перечень продуктов, вскоре планируется расширить. Кроме того, предприятие рассчитывает войти в территорию опережающего социально-экономического развития «Череповец».

«Очень надеюсь, что у нас появится новый резидент ТОСЭР с новыми производствами, — заявила Елена Авдеева. — Для этого есть новый инвестпроект с новой линейкой продукции, витаминизированной, более полезной для питания. Это будут творог, йогурты и другие продукты. Через инвестагентство мы поможем предприятию и выйдем на объемы в 250 тонн продукции в сутки».

Череповецкий молочный комбинат — одно из старейших предприятий города, работает с 1932 года. Сейчас комбинат производит 75—100 тонн продукции в сутки. После модернизации производства объемы вырастут до 250 тонн. Пока рабочие площади предприятия используются на 40%.

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:

загрузка карты...
17.07.2019

Ветеринарная вертикаль: кому это нужно?

15 июля аграрный комитет Госдумы по аграрным вопросам провел совещание на тему «О проекте федерального закона «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации по вопросам совершенствования осуществления федерального государственного ветеринарного надзора».
Румелко-Агро, ООО
Адрес:  Тверская обл., г. Кашин, д. Маслятка, д. 30-А 
 
Колхоз имени Куйбышева (Оренбургская обл)
Адрес:  Оренбургская обл, Асекеевский район, с. Старокульшарипово, ул. Центральная, д. 138 
 
Агрохолдинг АЛГА, ООО
Адрес:  Оренбургская обл., Асекеевский район, с. Новосултангулово, ул. Центральная, д. 95 А 
 
Родина, ООО (Московская обл)
Адрес:  Московская обл., Воскресенский район, с. Косяково, д. 73А