Часть продукции Саратовского молочного комбината снимут с продажи

Источник: vzsar.ru
Региональным управлением Роспотребнадзора начато административное производство в отношении ОАО "Саратовский молочный комбинат" (СМК).
Как отмечается на сайте областного правительства, в образцах продукции данного предприятия обнаружена фальсификация жировой фазы масла из коровьего молока жирами немолочного происхождения.

К таким выводам пришли специалисты испытательной лаборатории пищевых продуктов и продовольственного сырья Энгельсского технологического института, куда для исследования доставлялись образцы молочных продуктов, реализуемых в сетевых магазинах.

Всего, по информации министерства экономического развития и торговли области, для анализа были отобраны 35 образцов сливочного масла и сметаны различных производителей.

"В результате выявлено несоответствие 13 образцов технического регламента на молоко и молочную продукцию и нормативных документов по исследованному жирно-кислотному составу молочного жира. В числе несоответствующих регламенту образцов оказалась и продукция "Саратовского молочного комбината", - отмечается в сообщении МЭРТ.

Сведения о неудовлетворительных результатах исследований переданы в территориальные управления Роспотребнадзора в субъектах РФ по месту нахождения предприятий: Чувашскую республику, Самарскую, Московскую, Пензенскую, Курскую, Воронежскую и Волгоградскую области.

"Результаты исследования названной продукции также доведены до руководителей розничных сетей для решения вопроса о снятии ее с реализации", - сообщили в пресс-службе министерства.

12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь