Бурятия обеспечивает себя молоком на 30%

Источник: baikal-daily.ru
Об этом сообщил сегодня на правительственном брифинге замминистра промышленности и торговли Бурятии Алексей Оловянников

- 70% на рынке молока – это в основном привозная продукция. Наша задача сейчас помочь отрасли. И министерство промышленности, и министерство сельского хозяйства делает всё возможное для увеличения производства как молока, так и его переработки. 

Сегодня перед Бурятией стоит задача обеспечить себя молочной продукцией полностью, а в дальнейшем выйти на другие рынки. 

- Наши торговые сети активно присутствуют на соседних рынках – это Иркутск, Забайкальский край. Наша продукция там узнаваема, она хорошо продаётся, - отметил Оловянников. 

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью