14.12.2016
Источник: informupack.ru
Регион: Брянская обл.
В ходе модернизации было инвестировано более 300 млн рублей в создание фасовочно-упаковочного цеха. До этого при производстве и упаковке свежих сыров многие этапы приходилось осуществлять вручную, но с увеличением производства на предприятии потребовалась модернизация процесса. Фасовочное и упаковочное оборудование было предоставлено итальянскими поставщиками.

Из оборудования были установлены: аппарат от компании PFM, позволяющий упаковывать «моцареллу в воде», его использование ускорит процесс упаковки в два раза, термозапаечный аппарат Tehnovac и автоматическая линия вакуумной фасовки Saccardo. Также значительная часть инвестиций была вложена в отстройку нового корпуса для увеличения площади завода, установку современной вентиляционной системы с двумя уровнями очистки воздуха. Была проведена модернизация скважины обеспечивающей производство необходимым количеством воды, электрические мощности были усилены.

Компания «Умалат» намерена оперативно наращивать производство и в ближайшее время войти в тройку лидеров по выпуску свежих сыров в России.

Стоит отметить, что первой в нашей стране сыр моцарелла стала выпускать как раз компания «Умалат» в 2009 году, а по итогу прошлого года она заняла шестое место в своем сегменте. В 2015 году на предприятии было произведено 4200 тонн сыра. На сегодняшний день «Умалат» занимает лидирующую позицию в производстве итальянских и кавказских сортов сыра, автоматизация упаковочных процессов значительно повысит эффективность производства и по ожиданиям позволит фасовать за одни только сутки до 15 тонн кавказского сыра.

30.11.2020

Маркировка: вводить нельзя отложить

В информационном поле процесса внедрения маркировки “Честный знак” за прошлую неделю произошел ряд изменений. О деталях - в материале The DairyNews.
Майа, СППК ММК
Адрес:  Саха /Якутия/ респ., Мегино-Кангаласский у, с. Майя, пер. Дорожников, д. 7 корп. 3 
 
Чернореченский, СППССОК
Адрес:  Хабаровский кр., Хабаровский район, с. Черная Речка, ул. Верхняя, д. 2Б литера А 
 
Серебро, ООО
Адрес:  Тыва респ., г. Кызыл, ул. Баянкольская, д. 22 кв. 5 
 
Балбин И.Н., ГКФХ
Адрес:  Кемеровская Область - Кузбасс область, Промышленновский район, село Тарасово