15.10.2020
Источник: agroxxxi.ru
Регион: Великобритания

В 2015 году PHE поставил перед производителями продуктов питания задачу снизить общее содержание сахара на 20% к 2020 году в 10 категориях, включая йогурт и сырые продукты.

В отчете показано, что упомянутые категории - йогурты и сырные продукты - продемонстрировали второе по величине снижение содержания сахара на 100 г, на -12,9% с 2015 года.

Также было снижение на -22,1% для расфасованных напитков на основе молока и -13,4% для расфасованных напитков из ферментированного йогурта.

Наибольшее снижение калорийности продуктов, потребляемых за один раз, было зафиксировано для йогуртов, достигнув -7,8%.

Также произошло снижение на -11,2% калорий на одну порцию для расфасованных напитков на основе молока и на -4,1% для расфасованных ферментированных (йогуртовых) напитков.

Промышленная организация Dairy UK приветствовала эти цифры, заявив, что они свидетельствуют о приверженности британских переработчиков молочной продукции к здоровому питанию.

Д-р Джудит Брайанс, исполнительный директор Dairy UK, сказала: «В частности, невероятно впечатляет прогресс, достигнутый в категории напитков на основе молока. Это показывает желание и амбиции промышленности изменить формулировку своей продукции, работая вместе с Минздравом. Мы надеемся на сотрудничество с политиками, чтобы развивать эту тенденцию и поддерживать во благо здоровья потребителей».


30.11.2020

Маркировка: вводить нельзя отложить

В информационном поле процесса внедрения маркировки “Честный знак” за прошлую неделю произошел ряд изменений. О деталях - в материале The DairyNews.
Балбин И.Н., ГКФХ
Адрес:  Кемеровская Область - Кузбасс область, Промышленновский район, село Тарасово 
 
Козоводческая ферма Юрия Карамзина
Адрес:  Саратовская обл., Новобурасский район, с. Лох, ул. Никифорова, 68 
 
Ферма Групп, СССПОК
Адрес:  Курская обл., Мантуровский район, д. Трубацкое, ул. Урожайная, д. 57 
 
Лапшинская В.Г. ИП
Адрес:  Самарская область, Волжский район, пгт. Стройкерамика