Мир 17.06.2018

Бразилия:Швейцария - ставки неоднозначны

Источник: The DairyNews
Последними сегодня сыграют Бразилия и Швейцария, которые выйдут на поле Чемпионата мира по футболу в Ростове-на-Дону. The DairyNews представляет инфографику ключевых показателей молочной отрасли обеих стран.
Потребление молока на душу населения в Бразилии составило 173 кг в прошлом году. В Швейцарии этот показатель - 370 кг. Стоит помнить, что население Бразилии составляет более 206 млн. человек, в Швейцарии проживают 8,4 млн. человек.

При этом производство молока в Бразилии - 34,2 млн. тонн, в Швейцарии - чуть больше 4 млн. тонн. Производство молока на душу населения в Бразилии - 164,8 кг, в Швейцарии - 480 кг.

Численность молочных коров в Бразилии - более 21 млн. голов, в Швейцарии дойное стадо КРС - 566 тыс. голов. При этом количество молочных ферм в Швейцарии - 21 тыс, а средний надой на корову - 7100 кг в год. Надой на корову в Бразилии - 1590 кг.

По данным открытых источников,потребление жидкого молока в Бразилии составило 48.2 кг, сыра - 3,8 кг, масла - 0,4 кг в год. В Швейцарии эти показатели - 58,2 кг, 22,2 кг и 5,2 кг соответственно.

Напомним, что пока все матчи мундиаля выигрывают команды стран с наибольшим потреблением молока на душу населения.
07.06.2021
Прошла неделя с момента старта обязательной цифровой маркировки молочной продукции. Первыми в систему вошли производители сыров и мороженого. В преддверии 1 июня в отрасли было много разговоров о том, успеют ли производители присоединиться к процессу в срок?
Читать полностью
Календарь