Более 40 производителей примут участие в фестивале сыра в Калуге

Источник: interfax.ru
Фестиваль сыра пройдет в Калуге на одноименном городском рынке с 29 ноября по 1 декабря, сообщили организаторы мероприятия. Также сыровары представят свою продукцию во время агропромышленного форума в экопарке "Биосфера" 5 декабря.

"В фестивале примут участие более 40 производителей из Калужской, Московской, Тульской, Тверской, Брянской, Владимирской, Вологодской, Нижегородской, Тюменской, Рязанской, Орловской и Челябинской областей", - говорится в сообщении.

Посетители фестиваля смогут принять участие в мастер-классах по приготовлению сыра в домашних условиях, поучаствовать в розыгрышах призов и развлекательных программах.

12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь