Более 300 участников из 15 стран мира принимают участие в Молочной олимпиаде в Сочи

Источник: interfax-russia.ru
В Сочи открылась X Международная молочная олимпиада, участие в ней принимают более 300 участников из 15 стран мира, сообщили в пресс-службе администрации Сочи во вторник.

Собеседник агентства отметил, что молочная отрасль России в настоящее время "развивается достаточно сложно".

"Основная ее (отрасли) проблема - снижение потребления молока, причем, это - глобальный процесс, который касается всех стран. По статистике, в 2017 году каждый россиянин потребил в среднем 236 килограммов молока и молокопродуктов при норме в 325 килограммов, то есть, на 27% ниже необходимого количества", - сказал сотрудник пресс-службы администрации.

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью