Более 160 кг молочной продукции забраковали в 2017 году в Липецке

Источник: iz.ru
Инспекторы управления Роспотребнадзора по Липецкой области проинспектировали процесс производства и оборота молока и молочной продукции. За весь 2017 год было забраковано 95 партий общим весом 161 кг.

В течение года прошло 196 проверок, они были плановыми и внеплановыми. На исследование отбирались пробы молока и молочной продукции.

В Роспотребнадзоре утверждают, что вся продукция, которая была признана некачественной, завозилась из-за пределов Липецкой области. Чаще всего она не соответствовала обязательным требованиям техрегламента по показателям идентификации и микробиологическим показателям. Кроме того, нарушались условия хранения сырья и готовой продукции, режима мытья и обработки инвентаря.

За этот период было вынесено 142 постановления в отношении виновных лиц. Общая сумма административных штрафов — 600 тыс. рублей.

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью