17.04.2014
Источник: ИА DairyNews
Регион: Россия

DN: В чем, на Ваш взгляд, ключевые причины фальсификации молочной продукции жирами растительного происхождения?

По моему мнению, причинами распространения фальсификации и контрафакции являются:

1. Прибыльность.

При реализации, фальсифицированной, в том числе, и контрафактной продукции. При этом прибыль бывает в сотни или тысячи раз больше, чем возможные штрафы.

2. Неэффективный контроль.

Виновные в фальсификации не привлекаются к ответственности.

3. Стремление производителей снизить себестоимость продукции, а покупателей  купить подешевле, заранее зная или предполагая невысокое качество продуктов, а иногда и контрафакцию.

4. Отсутствие в торговых организациях товароведов-специалистов по качеству.

5. Невысокий уровень потребительской культуры.

Проявляется в незнании и неумении получать необходимую информацию о товаре.

6. Слабая информированность населения о вреде контрафактной продукции.

DN: Какие меры могут предпринять масложировая и молочная отрасли для борьбы с фальсификацией?

Большинство производителей не заинтересованы в борьбе  с фальсификацией, так как заинтересованы в  снижении себестоимости. В этой связи, я считаю, что единственное, что может способствовать снижению уровня контрафактной продукции это  совместная работа всех заинтересованных сторон. Со стороны государства – создание четких и понятных регламентов продукции и активная работа контролирующих органов, со стороны производителя - увеличение социальной ответственности бизнеса, а со стороны покупателей - внимание к продукции, которую они выбирают. Также немаловажна разъяснительная работа со стороны средств массовой информации, покупатели зачастую даже не подозревают о возможном вреде контрафактной продукции. Рынок очень быстро реагирует на снижение спроса, поэтому если потребители будут более вдумчиво подходить к процессу выбора той или иной продукции, то недобросовестные производители будут вытеснены с прилавков. 

DN: Готовы ли вы к сотрудничеству с молочными союзами России?

У нас существуют общие интересы со многими крупными молочными союзами России, по сути, у нас и общие цели: обеспечить потребителей качественными продуктами. Мы,  безусловно, готовы к активной работе в этой отрасли и сотрудничеству.

11.03.2019

Какой будет цена на сырое молоко?

Центр изучения молочного рынка (ЦИМР) фиксирует сокращение цены на сырое молоко в регионах. Dairy Index RDRC на 11 марта 2019 года составил по данным ЦИМР 25,64 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 0,4% ниже показателя начала прошлой недели и на 8,37% выше марта 2018 года. The DairyNews узнало прогнозы участников рынка по развитию ситуации с ценой.
Элвис, ООО
Адрес:  Удмуртская респ, г. Ижевск, ул. 10 Лет Октября, д. 8 кв. 131 
 
Возрождение, ООО
Адрес:  Иркутская обл, Куйтунский район, рабочий пос. Куйтун, ул. Луговая, д. 7А 
 
Листгартен-Арндт, ООО
Адрес:  Башкортостан респ., Туймазинский район, с. Каратово, ул. Школьная, д. 26 
 
СОМ Кирсанов, (Тамбовская область, завод СОМ)
Адрес:  Заводская улица, 5 Кирсанов, Тамбовская область, Россия