28.08.2014
Источник: ИА DairyNews
Регион: Россия
Просмотров: 6368
В обсуждении приняли участие руководители и специалисты профильного департамента, представители Российского союза предприятий молочной отрасли, технического комитета по стандартизации «Молоко и продукты переработки молока», научных организаций.

Напомним, что Постановлением Правительства Российской Федерации от 20 августа 2014 года № 830 внесено изменение об исключении безлактозного молока и безлактозной молочной продукции из перечня сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, страной происхождения которых являются Соединенные Штаты Америки, страны Европейского союза, Канады, Австралия и Королевство Норвегии, запрещенных к ввозу в Российскую Федерацию.

Вместе с тем, как сообщил Национальный союз производителей молока «СОЮЗМОЛОКО», во внимание не был принят тот факт, что кисломолочные продукты и сыр в силу технологии своего производства являются низколактозными или безлактозными продуктами. Таким образом, компании, которые являются крупнейшими поставщиками молочных продуктов из Евросоюза, могут восстановить большую часть объема своих поставок в Россию. «СОЮЗМОЛОКО» обратился в Минсельхоз России с просьбой рассмотреть возможность исключения из Перечня исключительно безлактозного молока, но не безлактозных молочных продуктов.

Академик РАСХН, доктор технических наук Владимир Харитонов в своем выступлении подчеркнул, что безлактозным и низколактозным продуктом является продукт, в технологии которого предусмотрена специальная операция по расщеплению лактозы и предложил предусмотреть, чтобы в техническом наименовании ввозимого продукта указывалось понятие «безлактозный», в технологии производства которого была предусмотрена специальная операция по расщеплению лактозы и информация подтверждалась протоколами испытаний.

Представители технического комитета по стандартизации «Молоко и продукты переработки молока» также сообщили, что в соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза безлактозным продуктом переработки молока является продукт, в котором лактоза гидролизована или удалена. Молочные продукты (любой сыр, творог и т. д.), изготовленные классическим способом без применения специальных технологий не относятся к безлактозным.

Директор Департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза России Владимир Лабинов отметил, что риски передекларирования отдельными производителями молочных продуктов, как безлактозных, потенциально существенны, а кисломолочные продукты, сыры и творог не должны позиционироваться, как с пониженным содержанием лактозы или безлактозные.

В ходе обсуждения участниками совещания было высказано предложение о целесообразности инициировать исключение из Перечня сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, запрещенных к ввозу в Российскую Федерацию слов «безлактозная молочная продукция», оставив разрешенной к ввозу только одну товарную позицию – «безлактозное молоко».
22.10.2019

Сыру Сыр

22.10.2019

Сыру Сыр

В итальянском городе Бергамо прошло вручение наград 32-го ежегодного чемпионата World Cheese Awards. Эта премия имеет статус “Оскара" отрасли сыроделия, а в нынешнем году медали мероприятия привезли в Россию. Практически параллельно завершился конкурс Framonval во Франции, также продуктивно проведенный командой из нашей страны. Кому это важно и для кого конкурсы отметились золотом, серебром и бронзой? Рассказывает The DairyNews.
Победа, ООО
Адрес:  Бурятия респ., г. Улан-Удэ, ул. Сахьяновой, д. 3 офис 306 
 
Буян, ООО
Адрес:  Бурятия респ, Кяхтинский район, с. Ивановка, ул. Луговая, д. 2А 
 
Куйтунское, ООО
Адрес:  Бурятия респ, Тарбагатайский район, с. Куйтун, ул. Коммунистическая, д. 32 
 
Тугнуй СП, ООО
Адрес:  Бурятия респ, г. Улан-Удэ, проспект Автомобилистов, д. 16 офис 9