Без свежих идей выжить невозможно

Источник: ИА DairyNews
700 коров дойное стадо, 2000 га земли. Все нацелено на производство кормов. Обычная сибирская глубинка в 80 км от Красноярска. Типичный пригород с  проблемами соседства с мегаполисом.
Агрохолдинг «Камарчагский». На первый взгляд, мало чем примечательное  хозяйство в Красноярском крае… Основная деятельность - производство молока. 700 коров дойное стадо, 2000 га земли. Все нацелено на производство кормов. Обычная сибирская глубинка в 80 км от Красноярка. Типичный пригород с  проблемами соседства с мегаполисом.

Во-первых, со всех сторон поджимают с землей, рядом расплодились не понятные собственники,  на земле которых уже начинают появляться  деревца с руку толщиной. Но, не дай бог, ты начнешь обрабатывать эту землю - появляется прокуратура и давай отчитывайся, почему земля приносит доход, а не простаивает без дела.

Да и с заработной платой  не забалуешь. Только ошибись, оставь ее маленькой - работник спокойно будет ездить в город, и ты останешься один на один с коровами.

Кажется, перспектив никаких. Нужно резать скот и искать другие способы зарабатывать на жизнь. Но генеральный директор Андрей Андреевич  Монш и главный зоотехник  Яков Самуилович Канцендорн  думают по-другому: «Здесь мы родились, у нас есть опыт и знания, мы отвечаем за людей, с которыми живем бок о бок уже столько лет. Нельзя оставлять наработанное, тем более шли к этому выбору достаточно долго. Попробовали и чистое растениеводство, выращивали гусей, строили теплицы и остановились на молоке».

Но выбор этот  не принес легких путей. 5 лет назад возникли проблемы и  лучшие коровы пошли под нож. Потеряли статус  племенного хозяйства, сократили поголовье. Но ведь трудности либо убивают, либо закаляют. Эти условия заставили действовать обдуманно, взвешивая каждый шаг. И принимается решение - получить кредит и оснастить коровники импортными молокопроводами. Зачем? Денег и так нет. Но расчет оказался верен. За время эксплуатации  ни одной серьезной поломки, уменьшились маститы, коровы перестали «зажимать» молоко, ушли проблемы с  качеством промывки оборудования и  молока, и все это вернулось деньгами.

И они начинают новый этап модернизации  производства, одни из первых в Красноярском  крае ставят на молокопровод,  доильные аппараты с авто съемом подвесной части. Это не гонка за модой на автоматизацию, а грамотный экономический подход. Это оборудование  позволило в два раза повысить нагрузку на доярку,  сократить количество работников, уменьшить расходы на доставку  персонала и на дойку, повысить зарплату до городского уровня в 20-22 тысяч рублей. Даже при такой интенсивности труда исключается «сухое» доение – а это важно для здоровья коров. Появляется возможность целенаправленно раздаивать коров, зная ежедневный удой.

На фотографии: Проведение семинара, где показывают в действии такие аппараты.



А дальше следующий шаг. По решению краевых властей выделялись деньги на строительство на территории фермы летней дойки для проведения санобработки коровников. Но не таков  российский крестьянин, что бы не проявить сметку и не использовать сложившиеся обстоятельства с максимальной выгодой для себя. Почему бы не достроить эту площадку и не получить полноценный  коровник на 400 голов беспривязного содержания? Даже проплаченная государством задача упростится, так как будет больше времени на проведение обработки зданий, а хозяйство переведет часть скота на беспривязное содержание. Тем более, в крае успешно работают  необходимые для этого технологии, позволяющие существенно снизить объем будущих инвестиций: содержание дойного стада на глубокой несменяемой соломенной подстилке и  доильные залы параллельно-проходного типа со станками типа УДС.



Да, внешне это не смотрится, нет модных сэндвич-панелей и металлических конструкций. Основа строительных решений - пенобетонные блоки, сотовый поликарбонат и доски внахлёст.





Но ведь строим не для себя, а для коров. А им  уютно, просторно, они чувствуют себя в естественной среде.



Экономика говорит сама за себя. Молока они дают столько же, сколько и в привязных коровниках, а вот денег потребовалось существенно меньше… Весь комплекс на 400 голов с оборудованием  обошелся в 16 млн. рублей или в 40 000 рублей за одно скотоместо. Фактически, за полтора года работы, он уже окупился. А еще приятно и то, что уменьшились текущие эксплуатационные затраты.
Но жизнь не позволяет спокойно почивать на лаврах.

В 2012 году ударила засуха. Во-первых,  возникли проблемы с кормами: собственное зерно не уродилось, люцерна дала по 6-7 центнеров сена с гектара. Хорошо, что уже биты жизнью, всегда есть  запасы на пару лет. Это и поможет пережить зиму.

Но вот по соломе таких запасов нет. Требуется жесткий режим экономии, даже с нарушением технологических норм… В экономике это отразилось  снижением темпов развития.

Планировали, что в результате модернизаций поднимут надои на 10-15 процентов, а получили валовый прирост за 2012 год только 3%. Но эти проценты говорят о серьезном потенциале. Молоко вырастет, как только решат вопрос с кормовой базой. В дальнейших планах хозяйства: современное родильное отделение, откормочные площадки для телочек и бычков, еще один  такой же коровник на 400 голов и 10-15 лет никаких коренных преобразований.

Задали Андрей Андреевичу и злободневный вопрос:
Ваше отношение к ВТО?

«Мое хозяйство сейчас рентабельное, люди умеют и хотят работать. В существующих ценах мы не купаемся в роскоши, но имеем возможность развиваться. Но вот перспективы непонятны. Я воспринимаю опасность вступления в ВТО в том, что  никто ясно не представляет правила игры, размеры тех рамок, в которые будет поставлено российское сельское хозяйство».

Задали вопрос и о новой форме субсидий.

«Пока не ясно. Возможны  сложности с погектарной формой. Часть земель в аренде и механизм их участия в получении субсидий пока не ясен. Что же касается поддержке за  товарное молоко, то  я давно говорил, что поддерживать надо не сверхмощные будущие проекты, а конкретно проданный  продукт. Тогда все будут равны в субсидиях, независимо от вложенных инвестиций. Молоко сортовое продал, получи компенсацию. А то ситуация парадоксальна: кто красивее всех нарисовал картинку, и показал ее на бумаге, не произведя еще ни литра, ни килограмма, тот и получает деньги на развитие. При этом получает сразу прибыль в виде субсидии. Поневоле  возникает соблазн не думать о затратах, а просто побольше получить компенсаций.

По поводу дел в хозяйстве было сказано просто и ясно: «Конечно, и у нас не без ошибок, но ведь не ошибается только тот, кто ничего не делает».
04.05.2021
Новый год, 23 февраля, 8 марта – праздники никогда не были помехой потреблению молока. Наоборот, в такие дни спрос на молочные продукты обычно увеличивается.
Читать полностью
Календарь