Белгородская область: работа на высоком уровне
Источник: ИА DairyNews
В рамках научной сессии Россельхозакадемии, проходившей в Белгороде, директор Департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза России Владимир Лабинов посетил ведущие молокоперерабатывающие предприятия молочной индустрии региона - комбинаты «Томмолоко» и «Авида».
Так, комбинат «Томмолоко» специализируется на выпуске цельномолочного ассортимента и сливочного масла. Годовой объем переработки молока составляет более 35 тыс. тонн. Молочное животноводство сосредоточено на пяти фермах, одна из которых укомплектована импортным поголовьем и насчитывает более 3,5 тыс. коров, уровень интенсивности использования которых динамично растет за последние годы.
Производственная мощность комбината «Аида» составляет 300 тонн молока в сутки и более 60 наименований продукции.
Заместитель начальника департамента АПК Белгородской области – начальник управления целевых программ в животноводстве – главный государственный инспектор области по племенному делу в животноводстве Алексей Хмыров подчеркнул значимость деятельности организации, как предприятия с высоким уровнем организации племенного дела, современным научно-техническим оснащением производства. Кроме того, оно является основным производителем высококачественной молочной продукции в регионе и социально ответственным работодателем, обеспечивающим занятость значительного числа сельских жителей области с полным соцпакетом и высоким уровнем заработной платы.
По итогам посещения предприятий руководитель Департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза России подчеркнул, что в условиях Белгородской области, где уровень интенсивности растениеводства очень высок, молокоперерабатывающие предприятия избрали стратегически верное направление развития в интеграции с молочным животноводством. На молочных фермах компаний достигнут высокий уровень продуктивности животных, а производство высококачественной продукции позволяет продвигать ее через федеральные торговые сети и таким образом развиваться еще более масштабно.
Владимир Лабинов также отметил высокую профессиональную компетентность специалистов компаний и выразил готовность привлекать их в состав рабочих групп Департамента по разработке отраслевых нормативных документов.
Популярные темы
12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
_preview.jpg)
