Башкирские сыровары проведут ярмарку в Стерлитамаке

Источник: bashinform.ru
В Стерлитамаке 6 мая пройдет сырная ярмарка. Мероприятие организует Госкомторговли РБ на площадке ТРЦ «СитиМолл» в агромаркете «Чиполлино».
Свою продукцию под брендом «Продукт Башкортостана» представят республиканские производители сыра. Это халуми, фета, рикотта, моцарелла, качотта, примасоле, ларимар с голубой плесенью, реблошон блю с мытой красно-голубой коркой и многие другие сорта.
12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь