21.12.2017
Источник: The DairyNews
Регион: Россия
Просмотров: 860

Вот как он комментирует ситуацию:

- Такая проблема по всей России: поголовье КРС сокращается. Это направление в последние годы переживает очень тяжелые времена. Самая большая проблема в  молочном и мясном направлении  заключается в том, что себестоимость производства растет, а закупочная цена падает. Каждый год растут энергоресурсы: электричество в 2017 году подорожало на 19%, солярка на 25-30%, а цены на сырье молоко стали ниже, чем в прошлом году на 10%! Поэтому молочное направление идет очень тяжело. Молочное животноводство, как одно из наиболее капиталоемких направлений, нуждается в господдержке особенно, но даже при этом оно перспективно, так как это возможность создания новых рабочих мест и уход от импортозависимости.

Вложения в молочную отрасль долгосрочны: до сих пор мы пользуемся фермами времен СССР, что говорит об их длительной функциональности. Для развития молочного производства необходимо привлекать длинные дешевые деньги.

Если  говорить о ситуации по производству продукции в сравнении с другими направлениями, то вот какая картина получается. По стране сейчас обеспеченность курами и свининой – 100% и более, то есть даже перепроизводство наблюдается, а вот по молоку мы даже на 60% себя обеспечить не можем.

Надо сказать и об еще одной проблеме, которая влияет на развитие сельского хозяйства страны в целом. Это нехватка кадров на селе. Население старится, очень мало молодежи в районах осталось. Эта проблема проявляется в разных районах по-разному. В каком-то районе средний возраст работающего населения превышает более чем 50 лет, а в некоторых работают люди чуть моложе. И так по всей стране - идет сокращение сельского населения.

Найти людей, которые будут работать в сельском хозяйстве на сегодняшние зарплаты очень большая проблема. Если мы не будем привлекать молодежь, и если  уедут те, кто еще живет на селе, какое будет наше будущее? Поэтому сейчас нужно работать над привлечением молодого поколения к работе в сельском хозяйстве. Для этого нужно улучшать условия жизни селе, развивать сельскую инфраструктуру, улучшать условия сельского труда, делать его финансово привлекательным. Мы в  Госдуме постоянно поднимаем эти вопросы. Еще одной первоочередной задачей на ближайшие годы считаю  наращивание производительности труда. В условиях нехватки кадров это является одним из стержневых факторов. За каждым человеком надо закрепить определенный объем работы (скотину, технику…), чтобы он отвечал за нее. В ближайшие  2-3 года нам необходимо добиться стабильности и прогнозируемости. Это повысит инвестиционную привлекательность, соответственно будут создаваться новые рабочие места с достойными зарплатами. Тогда мы сможем и себя накормить, и стать крупнейшими в мире экспортерами говядины и молочной продукции.

15.10.2019

16 дней до ЭВС

16 дней осталось до введения обязательной электронной ветсертификации (ЭВС) на всю готовую молочную продукцию. The DairyNews узнало мнения участников рынка о системах “прослеживаемости", которые согласно постановлению властей, будут контролировать отрасль от производства сырого молока до его переработки и реализации.
Колос, ООО
Адрес:  Удмуртская респ., Можгинский район, д. Малая Сюга, ул. Дубовская, д. 21 
 
Дружба, ООО
Адрес:  Удмуртская респ., Увинский район, с. Булай, ул. Ленина, д. 15 
 
Агровиль, ООО
Адрес:  Удмуртская респ., г. Ижевск, ул. Карла Либкнехта, д. 14 кв. пом. 11 
 
Талдомский молочный завод, ООО
Адрес:  Московская обл., Талдомский район, д. Павловичи, д. 65