Австралия: Засушливый апрель привел к росту убоя скота на 26%

Источник: meatinfo.ru
В большинстве регионов Австралии апрель оказался очень засушливым, что стимулировало увеличение убоя скота по сравнению с прошлым годом на 26%, до почти 617 600 голов. Это привело к тому, что общий убой КРС с начала года достиг почти 2,4 млн. голов, что на 10% выше, чем за тот же период в 2017 году.

В Виктории зафиксировано наибольшее увеличение убоя скота - на 26% больше, чем годом ранее, на уровне 493 000 голов, хотя следует отметить, что штат Виктория принимал скот из других регионов из-за временного закрытия крупного мясокомбината в Южной Австралии. Убой крупного рогатого скота в Южной Австралии, при этом, из-за снижения убойных мощностей, сократился на 37% относительно 2017 года, до чуть более 73 000 голов.

На фоне апрельского увеличения объемов убоя в течение месяца поднялось и производство говядины: на 23% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составило почти 180 000 тонн в убойном весе. Это привело к тому, что общий выпуск говядины с начала текущего года составила 711 000 тонн, что на 11% больше, чем в 2017 году.

Средний вес туши КРС за апрель составил 291,3 кг, что на 3% меньше, чем в прошлом году. Доля коров, отправленных на убой во всех штатах, за исключением Южной Австралии, составляла 53% в апреле, что на 6 % выше, чем за аналогичный период прошлого года. Средний весовой показатель за январь-апрель составил 298 кг.

13.05.2021
Вчера премьер министр Российской Федерации Михаил Мишустин обвинил производителей и ритейл в жадности, связав с этим рост цен на социально значимые продукты питания.
Читать полностью
Календарь