23.01.2018
Источник: The DairyNews
Регион: Краснодарский край
Просмотров: 944

По результатам испытаний выявлен ряд нарушений, особенно вопиющим является фальсификация молокосодержащих продуктов. Так в масле сливочно-растительном АО «Молочный завод Зеленокумский» Ставропольский край молочный жир вообще отсутствует, в сгущенке 8,5% ООО «Промконсервы» Смоленская область находится в следовом количестве – 0,6%, что говорит о фальсификации, а именно о незаконной замене молочного сырья на дешевое растительное, так как согласно нормативным документам, массовая доля молочного жира в жировой фазе должна быть не менее 50%. Подобные продукты не могут называться сливочно-растительным маслом либо сгущенкой не могут.

Предыдущий мониторинг, проведенный в сентябре 2017 года, также в торговой сети «Светофор» ООО «Торгсервис 23» г. Тимашевск показал аналогичные нарушения: из 4-х закупленных образцов несоответствия (обнаружено наличие растительных жиров, крахмала) были выявлены во всех образцах.

Информация о нарушениях и недостаточном контроле за реализуемой молочной продукцией доведена до руководства торговой сети «Светофор». Реакции на наше обращение пока не последовало.

О факте повторного обнаружения фальсификата в торговой сети «Светофор» ООО «Торгсервис 23» Ассоциацией проинформированы сама торговая сеть, производители, Управление Роспотребнадзора по Краснодарскому краю, прокурор Краснодарского края и администрация Краснодарского края.

The DairyNews напоминает: Гендиректор ассоциации предприятий «Кубаньмолоко» Константин Синецкий прокомментировал письмо руководителя племзавода «Трудовой» Путину.

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:

загрузка карты...
23.10.2019

Сыру Сыр

В итальянском городе Бергамо прошло вручение наград 32-го ежегодного чемпионата World Cheese Awards. Эта премия имеет статус “Оскара" отрасли сыроделия, а в нынешнем году медали мероприятия привезли в Россию. Практически параллельно завершился конкурс Framonval во Франции, также продуктивно проведенный командой из нашей страны. Кому это важно и для кого конкурсы отметились золотом, серебром и бронзой? Рассказывает The DairyNews.
Победа, ООО
Адрес:  Бурятия респ., г. Улан-Удэ, ул. Сахьяновой, д. 3 офис 306 
 
Буян, ООО
Адрес:  Бурятия респ, Кяхтинский район, с. Ивановка, ул. Луговая, д. 2А 
 
Куйтунское, ООО
Адрес:  Бурятия респ, Тарбагатайский район, с. Куйтун, ул. Коммунистическая, д. 32 
 
Тугнуй СП, ООО
Адрес:  Бурятия респ, г. Улан-Удэ, проспект Автомобилистов, д. 16 офис 9