01.03.2018
Источник: The DairyNews
Регион: Россия
Эксперт отметил, что по всем сегментам сыров и сырных продуктов в РФ отмечается существенный прирост производства. С учетом того, что до 2013 года российское производство стагнировало.

"Данная тенденция роста производства столкнулась с тенденцией падения доходов населении и снижения потребления. Это действительно устойчивый тренд. Потребитель склоняется к более доступным продуктам. На доходность производителей сыров повлияла и цена на молоко. За 4 года она увеличилась на 70%. Важные факторы влияния на сырный рынок - доля Беларуси и фальсификат", - отметил Артем Белов, характеризуя ситуацию на рынке.

По словам эксперта, несмотря на сложности, вследствие благоприятных факторов, в течение последних трех лет активно наращивают и развивают мощности в России иностранные инвесторы, среди них Arla Foods, Valio, Hochland, DMK, Savencia.

"Мы отмечаем рост серьезных инвестиций с прицелом на развитие рынка", - сказал Артем Белов.

"Открытым вопросом в 2018-2019гг для сырного рынка остается вопрос оживления спроса. Росстат показал в январе рост доходов населения впервые за 37 месяцев", - отметил эксперт, подчеркнув, что запасы российских предприятий серьезно выросли за последние месяцы.

"Как будет развиваться рынок - сказать сложно, производство стагнирует, склады затоварены. Необходимы механизмы регулирования со стороны государства, серьезная борьба с фальсификатом. Важен вопрос экспорта, благоприятный при том, что в стране слабый рубль, слабое внутреннее потребление. Потенциал здесь есть", - подытожил Артем Белов, подчеркивая и такой долгосрочный тренд в отрасли как консолидация предприятий.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

04.12.2018

Кому ЭВС?

Минсельхоз хочет во втором квартале 2019 года включить готовую молочную продукцию в систему электронной ветеринарной сертификации. Что об этом думают молочники - выясняло The DairyNews.
06.12.2018 21:34:45

про ацидоз про ножи

0 55 Алексей Николаевич Ковалев
Маяк Высокое, ОАО
Адрес:  Беларусь, Витебская область, Оршанский район, деревня Купелка 
 
Фаэтон-Агро, ООО УК
Адрес:  Ленинградская область, Гатчинский район, дер.М.Верево, ул.Кутышева, д.6В 
 
Бурановское, ООО
Адрес:  Алтайский кр, Усть-Калманский район, с. Новобураново, ул. Октябрьская, д. 10 корп. 
 
МК Братовщина (Агрофирма Трио, ООО)
Адрес:  Липецкая область, с. Братовщина