Артем Белов: Поддержку ценам оказало развитие внутреннего производства молокоемких категорий
Он отметил, что поддержку ценам оказало развитие внутреннего производства молокоемких категорий. По его мнению, дальнейший рост производства биржевых товаров – это ключевой фактор стабилизации ценовой конъюнктуры молочного рынка.
Артем Белов отметил, что цены на сырое молоко ежемесячно обновляют исторические максимумы и в среднем на 4% превышают показатели 2019 года.
- Прирост цен частично нивелирует инфляцию, но не компенсирует рост операционных и инвестиционных затрат участников отрасли. Сезонное падение цен оказалось более существенным, чем в 2019 году, что обусловлено падением спроса на готовую продукцию и, соответственно, сырого молока в ряде регионов Сибирского и Приволжского ФО из-за пандемии. В большинстве субъектов РФ из числа крупнейших производителей молока уровень цен остается выше прошлогоднего, - заметил эксперт.
Он рассказал, что сокращение импорта сухого молока и развитие внутреннего производства молокоемких категорий продукции поддержали спрос на сырое молоко на фоне роста производства товарного молока.
Артем Белов считает, что в 2021 году молочная отрасль столкнется с ценовыми ножницами, то есть будет необходимо искать баланс между ростом себестоимости и слабым платежеспособным спросом.
Эксперт отметил, что за снижением цен последует сокращение поголовья и банкротство фермеров, прежде всего, мелких. При этом импортозамещение послужит инструментом нормализации ценовой конъюнктуры.
_preview.jpg)
