Артем Белов: Ленобласть - всероссийский лидер по продуктивности коров

Источник: The DairyNews
Ленинградская область - всероссийский лидер по продуктивности коров. Об этом в комментарии председателю по ситуации с производством и переработкой молока в Новосибирской области заявил гендиректор Союзмолока Артем Белов, пишет The DairyNews.

- Знаменитые ленинградские племзаводы производят много высококачественного молока. Одновременно в регионе очень развитый и конкурентный рынок переработки, - рассказал Белов. - Там присутствуют как транснациональные компании – Pepsico, Danone – так и крупные влиятельные региональные игроки, такие как «Галактика» в Гатчине, перерабатывающая 500 тонн молока в сутки, «Пискарёвский молочный завод» мощностью 100 тысяч тонн перерабатываемого молока в год. Стимулируется развитие сыроделия, есть региональные меры поддержки этого сегмента.

12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь