Артем Белов: ключевая тенденция с 2012 года - снижение потребления молочных продуктов

Источник: The DairyNews
Об этом в ходе пленарного заседания "Состояние и перспективы развития молочной отрасли в 2017 году" на выставке "Молочная и мясная индустрия - 2017" заявил исполнительный директор Союзмолоко Артем Белов, пишет The DairyNews.
"Ключевая тенденция с 2012-2013 гг— устойчивое снижение потребления молочных продуктов. Причина — сокращение реально располагаемых доходов населения. Для молочной отрасли сокращение доходов населения автоматически ведет к снижению потребления", - сказал Артем Белов.

В 2016 году, по словам эксперта, первая тенденция связана с восстановлением объемов импорта.

"Прирост импорта зафиксирован на 3-4%. Основной прирост пришелся на Беларусь в том числе за счет реэкспорта. В 2016 году по оценкам АЦ Milknews, доля белорусской продукции в импорте по некоторым категориям достигла 93%", - заявил г-н Белов.

Вторая тенденция — снижение темпов наращивания отечественного производства. "По сырам, творогу, маслу в 2016 отрицательный показатель. Цельномолочка растет на 1-2%", - отметил исполнительный директор Союзмолоко.

По его словам, в 2016 году отмечена позитивная тенденция в части снижения фальсификата.

Согласно прогнозам эксперта, в 2017 на российский молочный рынок будет влиять конъюнктура мирового рынка.
04.05.2021
Новый год, 23 февраля, 8 марта – праздники никогда не были помехой потреблению молока. Наоборот, в такие дни спрос на молочные продукты обычно увеличивается.
Читать полностью
  • Пн
  • Вт
  • Ср
  • Чт
  • Пт
  • Сб
  • Вс
12
Ср
12
Ср
12
Ср
18
Вт
18
Вт
18
Вт
22
Сб
Календарь