28.02.2018
Источник: The DairyNews
Регион: Россия
Просмотров: 1124
«Планируем вводить тест, который позволяет типировать животных по содержанию казеина в молоке. Высокое содержание – эффективно с точки зрения производства сыров, низкое – с точки зрения производства детского питания - таким образом можно избежать аллергических реакций», - уточнил спикер.

Глава «Зоогена» также напомнил, что компания уже производит генетическую идентификацию коз, что крайне важно для российских фермеров.

«Генетическая идентификация нужна для установления родства, подтверждения чистопородности животных. Только наличие генетического паспорта позволяет выдать достоверную родословную животного», - резюмировал Марков.
23.10.2019

Сыру Сыр

В итальянском городе Бергамо прошло вручение наград 32-го ежегодного чемпионата World Cheese Awards. Эта премия имеет статус “Оскара" отрасли сыроделия, а в нынешнем году медали мероприятия привезли в Россию. Практически параллельно завершился конкурс Framonval во Франции, также продуктивно проведенный командой из нашей страны. Кому это важно и для кого конкурсы отметились золотом, серебром и бронзой? Рассказывает The DairyNews.
Победа, ООО
Адрес:  Бурятия респ., г. Улан-Удэ, ул. Сахьяновой, д. 3 офис 306 
 
Буян, ООО
Адрес:  Бурятия респ, Кяхтинский район, с. Ивановка, ул. Луговая, д. 2А 
 
Куйтунское, ООО
Адрес:  Бурятия респ, Тарбагатайский район, с. Куйтун, ул. Коммунистическая, д. 32 
 
Тугнуй СП, ООО
Адрес:  Бурятия респ, г. Улан-Удэ, проспект Автомобилистов, д. 16 офис 9