Anna Avchukhova: despite the growth rate of plant-based milk, traditional products are leading in consumption

Источник: The DairyNews
Plant-based alternatives still account for only 10% of the European dairy market. The annual increase in consumption is about 16% per year.

‘Is there a future for the plant-based segment? Yes, for sure. But taking into account the volume of production of Russian traditional milk - which is also growing in consumption – plant-based milk is not a threat to traditional milk,’ said Anna Avchukhova, Marketing Director of LLC SIG Kombiblock of the Russian Federation and the CIS countries, during the program "Weather Forecast".

Rastit11.jpg

The event is currently taking place - you can connect to it at the linkhttps://us02web.zoom.us/j/83082241619?pwd=bXVGOHFkSzgrVllIWDFuVkhqWUtJQT09

Partner of the season "Weather Forecast.Alternative" - GEA company

12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь