Англия:Бельгия - 277:378

Источник: The DairyNews
В преддверии матча между Англией и Бельгией, The DairyNews предлагает вниманию читателей сравнительную инфографику показателей молочной отрасли двух стран.

В Великобритании производится более 15 млн. тонн коровьего молока, в Бельгии - 4 млн. тонн. Производство на душу населения в Англии при этом составляет более 229  кг, в Бельгии - свыше 352 кг.

Потребление молока в Англии составляет 277 кг в год, в Бельгии - 378 кг.

Поголовье молочных коров в Англии - более 1,8 млн. голов со средним надоем в год - 7950 кг молока. В Бельгии зафиксировано 508 тыс. голов молочных коров при среднегодовом надое молока на голову в 7870 кг.

Число молочных хозяйств в Великобритании - 13200, в Бельгии - 11800. По данным открытых источников, предоставленным Центром изучения молочного рынка, потребление жидкого молока в Великобритании - 92,6 кг в год, сыра - 11,7 кг, масла - 2,6 кг. В Бельгии эти показатели - 46,7 кг, 15 кг и 2,3 кг соответственно.

12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь