Андрей Сизов: молочную отрасль нельзя назвать отсталой, она требует времени

Источник: The DairyNews
Такое мнение директор аналитического центра "Совэкон" высказал в ходе передачи "Молочные скептики", пишет The DairyNews. По словам Сизова, молочной отрасли для перестройки требует очень много времени и в этих условиях важно, чтобы государство не меняло правила игры слишком часто.
- В силу специфики молочная отрасль медленнее трансформируется от неэффективного состояния, в котором находилась в советское время, к эффективному. Плюс – в молочной отрасли не было таких национальных проектов, как в свиноводстве и птицеводстве. Российской молочной отрасли было сложно конкурировать со странами, в которых уровень господдержки более высокий, что вкупе с инерционностью и предопределило медленное развитие. Почти все уже перестроилось в растениеводстве: люди поняли, что они живут в рынке, и начали, в первую очередь, полагаться на себя. Пятнадцать лет назад сельхозпроизводители спрашивали у меня: «почему мне никто не дает цену?» В молочной отрасли выражение «дает цену», ходит до сих пор, однако я не слышу его уже лет 5-7. В ситуации с молочной отраслью опять важно чтобы государство не меняло правила игры, - высказался Андрей Сизов.


15.06.2021
Середина июня – пора подводить предварительные итоги первых 6 месяцев постковидного кризисного года. И пока Минсельхозы собирают статистику по объемам производства, роста цен, прибыли и потерям, редакция The DairyNews решила узнать у участников отрасли, что происходит на молочном рынке?
Читать полностью
Календарь