Крым 03.10.2019

Андрей Рюмшин: Крыму необходимо 600 тонн молока ежесуточно

Источник: The DairyNews
Министр сельского хозяйства Республики Крым Андрей Рюмшин в комментарии The DairyNews подчеркнул, что на сегодняшний день регион производит около 200 тонн молока в сутки, что составляет порядка 20% от потребности.
Андрей Рюмшин: Крыму необходимо 600 тонн молока ежесуточно
В целом же региону ежедневно необходимо 600 тонн молока, большая часть из которого завозится в виде молока-сырья или готовой молочной продукции.

-  Мы даем «зеленый свет» в молочном производстве. Нам нужны не только крупные предприятия, до 2-4 тысяч голов дойного стада, но, если производитель имеет 100-500 голов-это тоже хороший показатель. Такие предприятия, как ручейки стекаются в общий объем, при таком развитии отрасли меньше рисков, - подчеркнул Андрей Рюмшин.

Министр подчеркнул, что последние пять лет ведомство работало в направлении стабилизации молочного производства.

- Сегодня мы имеем надой по СХО, КФХ и ИП 22,6 л на фуражную корову и стабильно занимаем вторую позицию по Южному федеральному округу, - заявил чиновник.

По данным Центра изучения молочного рынка (DIA), суммарный объем производства молока в Республике Крым в 2017 году составил более 55 тыс. тонн.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью