23.05.2017
Источник: The DairyNews
Регион: Москва и МО
Просмотров: 2722
"Мы заложили в бюджет компенсацию 20% затрат на строительство сыроварен и разработали совместно с Россельхозбанком типовую модель создания сыроварен, с учетом которой решение о кредитовании проектов будут приниматься максимально быстро. Потому что банк уже просчитал все риски", - рассказал Андрей Разин.

Естественно, подчеркнул Андрей Разин, мы понимаем, что развитие сыроделия невозможно без развития производства сырья.

"Поэтому в нашей программе поддержки АПК предусмотрены дополнительные меры стимулирования производства товарного молока. К ним относится и субсидирование 50% затрат для предприятий, решивших вернуть в оборот старые и заброшенные фермы в Московской области", - заявил министр.

Сырный кластер будет создан в Дмитровском районе Подмосковья (Синьковский с/о). Он займет территорию в 17 гектаров. По предварительным данным, в него войдут две крупные итальянские и одна российская компания по производству сыра, и, кроме того, компании по переработке сыворотки. В производство планируется инвестировать около трех миллиардов рублей.

"Мы хотим организовать на одной территории несколько крупных и малых предприятий. Установить за счет региона всю инфраструктуру, привлечь специализированного оператора по переработке сыворотки", - заявил Андрей Разин.

В частности, согласно официальной информации, представленной министром, в состав кластера войдут следующие компании: ООО "Сфоджатек" (выпускает сыры под брендом "Итальянские традиции", поставляет оборудование для переработки молока) - планируемый объем инвестиций - 450 млн. рублей. ООО "ТД "Николаев и сыновья" - планируемый объем производства сыра на территории Московской области - 1800 тонн в год. Переработка молока в сутки - 50 тонн.

Итальянская компания Zappala согласно проекту может вложить в развитие Сырного кластера около 200-250 млн. рублей. Группа Vitamin может вложить порядка 950 млн. рублей в производство по переработке молочной сыворотки с целью дальнейшего получения изолята и сухого сыворотночного гидролизата (спортивные добавки, для набора мышечной массы).

АО "Инфаприм" в качестве резидента агропарка может начать на территории Московской области продуктов питания для детей и взрослых, в том числе специализированного лечебного питания.

Кроме того, в состав Сырного кластера войдет ООО "Русмолоко", с поголовьем КРС в 14,5 тыс. голов (из них 6600 - коров).

Как отметил Андрей Разин, планируется, что Московская область увеличит производство сыров на 23 тыс. тонн (с нынешних 50 тыс. тонн).

07.08.2020

Рост производства, сокращение поголовья, неравная господдержка – три кита молочного животноводства России

В начале недели отраслевой молочный союз Новосибирской области сообщил о том, что в регионе хозяйства с небольшим уровнем надоев столкнулись с серьезными последствиями засухи. Мелкие и средние животноводческие фермы будут вынуждены отказаться от молочного направления, а засуха, терзавшая регион в июле, привела к сокращению надоев на фермах по всей Сибири, пишет The DairyNews.
Бойко А.С., ГКФХ ИП (сыроварня Светлевар)
Адрес:  Московская область, Дмитров город, село Игнатово 
 
Иванов Н.П., ГКФХ ИП (Зарайские деликатесы)
Адрес:  Московская область, город Зарайск, деревня Перепелкино 
 
Частная сыроварня "Сыр Своими Руками"
Адрес:  Московская обл., г. Балашиха, ул. Советская, д. 36 
 
Частная сыроварня "Веро", ООО
Адрес:  Тамбовская область, Бондарский район, село Пахотный угол, ул.Тамбовская, д.60.