Андрей Разин открыл сыроварню кооператива "Усадьба Поседкино"

Источник: The DairyNews
Глава Минсельхозпрода Московской области Андрей Разин открыл сыроварню кооператива "Усадьба Поседкино" в городском округе Шаховская. Мощность сыроварни - до 1 тонна сыра в сутки, передает The DairyNews.
Как пояснили Здесь начали варить мягкие и полутвёрдые сыры - моцарелла, буррата, страчателла, скаморца, качокавалло и др. В открытии также приняли участие главы фермерских хозяйств городских округов Шаховская, Истра, Мытищи, Дмитровского района, и фермеры из девяти хозяйств Тверской, Калужской, Ленинградской и Ярославской областей.

Сельскохозяйственный потребительский кооператив «Усадьба Поседкино» зарегистрирован в 2007 году. Основное направление деятельности - молочное животноводство.

«Долгое время кооператив не действовал, пока в 2016 году не получил грант на развитие материально-технической базы и оборудования для производства сыров в размере 24,58 млн. рублей. На эти деньги было приобретено оборудование для производства сыра, для обработки и анализа молока, сортировочное, упаковочное и холодильное оборудование, автопогрузчики, автомобили», - отметил Андрей Разин.

04.05.2021
Новый год, 23 февраля, 8 марта – праздники никогда не были помехой потреблению молока. Наоборот, в такие дни спрос на молочные продукты обычно увеличивается.
Читать полностью
Календарь