Анатолий Лосев: «Тренд на импортозамещение на рынке молочной продукции закончится через полгода»

Источник: The DairyNews
Генеральный директор АО «Молвест» Анатолий Лосев высказал мнение, согласно которому возможность занять освободившиеся в результате продовольственного эмбарго ниши в сегменте молочной продукции сохранится не более полугода, пишет The DairyNews.
В самой компании сейчас активно готовятся к старту производства европейских сыров с белой плесенью – моцарелла и камамбер. Дальнейшее инвестирование в сегменты импортозамещения на предприятии называют рискованным.

«Этот тренд уже заканчивается. Освободившиеся ниши заняты, а инвестиции с непонятными перспективами по продажам – рискованны», – отметил Анатолий Лосев, которого цитирует The DairyNews.

По данным компании, сегодня наблюдается «негативный для бизнеса» тренд – смещение покупательского спроса в сторону низкой стоимости. Так, около 30 % покупателей приобретают молочную продукцию только по стимулирующим акциям. В сегменте сыров ситуация осложняется еще и тем, что, по словам Лосева, потребитель более лоялен зарубежным брендам.

«Рано или поздно санкции закончатся, конкуренты будут бурно возвращаться на рынок. С учетом существующей поддержки экспорта в Евросоюзе, в ряде сегментов могут возникнуть проблемы, в первую очередь, в производстве сыров. Расширять мощности на существующих территориях – бессмысленно», – продолжает глава «Молвеста». Альтернативный путь, по мнению Лосева, – вложение в собственную сырьевую базу. За последние 3 года компания инвестировала более 6 млрд рублей. Сегодня у компании 9 молочных ферм с общим поголовьем более 20 тысяч коров.
12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь