США 27.09.2018

Американские фермеры отслеживают поставку молока на блокчейне

Источник: bits.media
Фермеры в США намерены отслеживать поставку молочных продуктов с помощью технологии блокчейна.

Молочные фермеры Америки (DFA) – национальный кооператив США, в котором состоят более 14 500 фермеров – объявил, что будет работать над «повышением прозрачности цепочки поставок», отслеживая молочные продукты с помощью блокчейн-платформы Ripe.io.

Организация надеется повысить доверие клиентов к своей продукции, гарантируя, что потребители смогут отслеживать товары от места их производства до появления на прилавках магазинов.

Дэвид Дарр (David Darr), вице-президент по вопросам обслуживания клиентов, сказал, что DFA будет проверять как с этой задачей справится именно технология блокчейна, а не приложение или продукт на ее базе.

«Сегодня потребители хотят знать, откуда берется их еда. Технология блокчейна и, в частности, ripe.io предоставляют потребителям эту информацию в режиме реального времени, что позволяет повысить доверие и уверенность в продуктах питания с момента их производства до доставки потребителям», – рассказал он.

Все больше организаций используют блокчейн для обеспечения прозрачности цепочек поставок продуктов. Ранее сеть голландских супермаркетов Albert Heijn объявила о применении технологии для отслеживания поставок апельсинового сока, а штат Керала на юге Индии использует блокчейн для отслеживания поставки молочных продуктов, овощей и рыбы.

Китайский гигант электронной коммерции Alibaba также использует технологию для отслеживания цепочки поставок продуктов питания, а торговая сеть Walmart потребовала от поставщиков листовой зелени внедрить блокчейн-систему для аналогичных целей.

12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь