Алтайское мороженое отправится на экспорт в Китай

Источник: vrubcovske.ru
В начале мая 2020 года сотрудники Алтайской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ провели исследования 5 проб мороженого (клубничное, ванильное, шоколадное и черничное), отобранного от партии общим весом 7 тонн.

Отметим, продукция предназначена для дальнейшей отправки на экспорт в Китай.

Так, лакомство исследовали на органолептические показатели (вкус, запах, цвет, консистенция, структура), микробиологические показатели (наличие бактерий, общую бактериальную обсемененность, стафилококк), физико-химические показатели (содержание жира, сахарозы, сухих веществ, кислотность), наличие антибиотиков, пестицидов, радионуклидов, микотоксинов и тяжелых металлов.

В результате испытаний нарушений обнаружено не было. Продукция соответствует нормативным требованиям.

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью