Алтайские сыры завоевали Гран-при и «золото» на Международном форуме «Молочная индустрия-2009»
Алтайские сыроделы получили высокие награды на VII Международном форуме «Молочная индустрия-2009», организаторами которого выступили Министерство сельского хозяйства РФ, Российский Союз предприятий молочной отрасли, "Глобал Экспо" и др., - сообщает сегодня, 25 марта, официальный сайт администрации Алтайского края.
В этом году на форуме побывали руководители и специалисты молокоперерабатывающих предприятий региона: «Молочная сказка», «Столица молока», «Плавыч», «Холод», «Алтаймолпром», «Любава», «Алдес» и других.
В рамках «Молочной индустрии-2009» впервые в России был проведен I Международный Салон сыра, на котором состоялись презентации наиболее известных в мире видов сыра и ингредиентов. От имени сыроделов Алтайского края с открытием столь масштабного мероприятия поздравил коллег директор Сибирского НИИ сыроделия СО РАСХ Александр Майоров.
Молочная продукция алтайских предприятий уже несколько лет подряд удостаивается наград форума – Гран-при, а также золотых медалей. В этом году в конкурсе «Молочный успех», проходящем в рамках форума, вновь приняли участие алтайские сычужные и плавленые сыры.
По его итогам Гран-при получили ОАО «Солонешенский маслосырзавод» за сыр полутвердый «Озерный» и ИП Емелин за плавленый сырный продукт «Колбасный копченый» торговой марки «Плавыч».
Золотых медалей «Молочного успеха» также удостоены эти алтайские производители: Солонешенский МСЗ – за сыр полутвердый «Алтайский блочный», ИП Емелин – за плавленый сырный продукт пастообразный торговой марки «Плавыч».
Сегодня на 54 краевых предприятиях отрасли сыроделия производится свыше 100 видов сыров (в том числе более 30 видов твердых, около 30 – рассольных и около 50 – плавленых).
Ежегодно алтайские сыроделы принимают участие в российских и зарубежных конкурсах, где сыры Алтая всегда оцениваются по достоинству, - подытоживается на сайте краевой администрации.
