26.03.2018
Источник: The DairyNews
Регион: Россия
"Ожидание интервенций, неопределенность с белорусскими поставками, ошибки управленцев в прогнозе рынка, избыток дорого молока", - перечислил эксперт причины.

Александр Поляк подчеркнул системный характер текущего кризиса на молочном рынке России.

"Объем производства сырого молока в 2014-2017гг вырос в РФ на 10,6% или 1,85 млн. тонн. При этом потребление молочной продукции с 2015 год упало на 10-12% или на 2,4 млн. тонн. Количество фальсификата на полке выросло на 45-50% до 3 млн. тонн. На сегодняшний день критической ситуации с ценой на сырье нет (вернулась на уровень 2016 года), но она может быть", - высказал мнение эксперт.

На рынке между тем сформировался избыток сухого молока. Не только отечественные предприятия увеличили сушку молока, но и импорт, несмотря на то, что он сократился, остался выше внутренних потребностей. "В страну ввезли лишнее сухое молоко из-за информации о закрытии Беларуси", - подчеркнул Александр Поляк.

"Системный кризис требует системных решений", - отметил аналитик. - "Нужна реальная борьба с фальсификатом, нужно вводить "Меркурий", реально контролировать полку". Это повысит спрос на 1 млн. тонн. Необходимо понижать цену на полке, снижать наценки, договариваться. Снижение цены на 15% даст рост спроса в 2 млн. тонн. Любые действия властей (открытия, закрытия и т.п.), вводящие серьезные изменения на рынке, необходимо предпринимать только после обсуждения с профессиональным сообществом. Действия по рекомендации узкой группы лоббистов могут разрушить рынок", - подчеркнул Александр Поляк.
04.12.2018

Кому ЭВС?

Минсельхоз хочет во втором квартале 2019 года включить готовую молочную продукцию в систему электронной ветеринарной сертификации. Что об этом думают молочники - выясняло The DairyNews.
06.12.2018 21:34:45

про ацидоз про ножи

0 88 Алексей Николаевич Ковалев
Маяк Высокое, ОАО
Адрес:  Беларусь, Витебская область, Оршанский район, деревня Купелка 
 
Ибрагимов и К, СХП ООО
Адрес:  Татарстан респ, Апастовский район, с. Эбалаково 
 
Фаэтон-Агро, ООО УК
Адрес:  Ленинградская область, Гатчинский район, дер.М.Верево, ул.Кутышева, д.6В 
 
Бурановское, ООО
Адрес:  Алтайский кр, Усть-Калманский район, с. Новобураново, ул. Октябрьская, д. 10 корп.