13.08.2020
Источник: interfax.ru
Регион: Краснодарский край
Просмотров: 863
Агрокомплекс Ткачева запустит производство сыров с плесенью в Краснодарском крае

"У нас сейчас в планах - строительство завода по производству сыров с плесенью. Завод будет расположен вблизи действующего предприятия по выпуску твердых и полутвердых сыров (запущен в 2018 году - ИФ) в Краснодарском крае. Мы рассчитываем занять серьезную долю рынка", - сказал Федосеев.

Он не стал называть инвестиций в проект, а также объемов производства, отметив, что проект "находится в стадии оформления", в короткий период времени будут известны его детали.

"Есть несколько сценариев проекта, сейчас просчитываем точную загрузку. Мы его будем строить, опираясь не на текущий размер рынка сыров с плесенью, а опираясь на наши ожидания перспектив развития этого рынка. Потому что мы понимаем, что сейчас находимся в ситуации сниженного потребления, но вечно это длиться не может, и года через 2-3 уровень потребления будет расти, а соответственно, производство тоже будет увеличиваться", - отметил коммерческий директор.

Срок окупаемости таких проектов, как правило, составляет не менее 10 лет, уточнил он. По словам спикера, запущенное в конце 2018 года производство твердых и полутвердых сыров постепенно выходит на проектную мощность.

"Линия по производству полутвердых сыров вышла практически на 100%-ную загрузку, у нас еще большой потенциал по производству сулугуни, моцареллы", - добавил он.

Как сообщалось, агрокомплекс "Агрокомплекс им. Н.И.Ткачева" в конце 2018 года ввел в эксплуатацию производство твердых и полутвердых сыров, инвестировав в проект 9,6 млрд рублей. Продукция выпускается под брендом "Николаевские сыроварни". Специально для реализации проекта была создана дочерняя компания ООО "Сыры Кубани". На первом этапе мощность производства составила 25 тонн полутвердых и твердых сыров, 16 тонн свежего сыра, 10 тонн сыров типа Pasta Filatta и 30 тонн сливочного масла в сутки. При производстве сыров компания использует собственное молочное сырье. Продукция реализуется через собственные магазины холдинга, а также в торговых сетях по всей России.

"Агрокомплекс" принадлежит семье экс-главы Минсельхоза РФ Александра Ткачева. В состав комплекса входят более 60 предприятий различного профиля: птицеводства, свиноводства, мясного и молочного скотоводства, растениеводства, а также торговые и перерабатывающие предприятия. Собственная торговая сеть агрохолдинга превышает 700 розничных магазинов в Южном и Северо-Кавказском федеральных округах. Компания является одним из крупнейших владельцев сельхозземель в России, ее земельный банк составляет 620 тыс. га пашни и 1,28 тыс. га садов.

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:

загрузка карты...

23.09.2020

О чем молчит маркировка?

По данным оператора ЦРПТ - 6088 компаний зарегистрировалось в пилотном эксперименте по внедрению системы маркировки “Честный знак" в молочной отрасли. Подавляющее число участников - предприятия торговли. Пилот продлится до конца 2020 года, а уже 20 января 2021 года маркировку предполагается сделать обязательной для ряда категорий. The DairyNews поговорило с участниками эксперимента и теми, кто только задумывается в него войти и выяснило текущую ситуацию.
Деревенские просторы, КФХ
Адрес:  Московская обл., г. Егорьевск, д. Янино стр. 20 ком. 2 
 
Янтиковский молочный завод, ООО
Адрес:  Чувашская Республика - Чувашия, Янтиковский район, с. Янтиково, ул. Кирова, д. 6 
 
Пионер Агро Парк, ООО
Адрес:  Тамбовская обл., Тамбовский район, с. Куксово, ул. Москва, д. 95 
 
Бакчарский фермер, СППК
Адрес:  Томская обл., Бакчарский район, д. Вавиловка, ул. Пролетарская, д. 7